Coelho país no caldeirão afegã. Mundano cozinhar pratos que podem iluminar qualquer tabela do feriado.
Quando você vive no campo, há algo preparado na habitual, o que é considerado uma iguaria para os moscovitas. Vizinhos são cultivadas e tradicional: galinhas e patos, gansos e coelhos. E, às vezes, porque a caça perepadet kabanyatina ou um bom pedaço de alce.
Neste momento, decidiu cozinhar um coelho. Cabana do próximo fim de semana.
Tivemos uma ocasião para tentar "ferver uma panela", para cozinhar coelho.
O caldeirão afegão Eu já publicaram artigo. Aqui em Kazan e decidimos fazer um coelho.
Coelho cortada em porções.
Sal, o sal é absorvido pela carne, isto é, é necessário para limpar cada peça com sal.
Se o sal permanece na superfície das peças, a carne pode ser seco.
Cebola cortada em anéis, mexa, adicione o orégano, derramar água mineral e deixe por 3 horas.
Na parte inferior do coentro lay caldeirão (coentro pad), então - os pedaços de coelho, coloque um pouco de cebola.
Pour um copo de água
Feche a tampa do caldeirão e incendiados.
Preparando 3 h.
Muitas vezes cozido de coelho (receita "Coelho no travesseiro verde
"), Mas para ser, muito trabalho honesto, e um grande número de recipientes utilizados.Não há nada que se compare com coelho cozido em um caldeirão, e da maneira tradicional.
No caldeirão afegã de carne de coelho acabou por muito suculenta e gostos ligeiramente transformado, que não é imediatamente adivinhou do que cozidos este prato.
Sirva coelho com nada, no nosso caso, foi estufado.