Benefícios e danos arenque ao corpo, opiniões

Muito difícil imaginar o que uma festa sem iguarias tradicionais - arenque: "debaixo de um casaco de pele" com cebolas ou No entanto, nem todos sabem o que é realmente os benefícios e malefícios de arenque - este ainda e será discutido.

Looks como e onde o arenque habitual

Arenque bastante difícil chamado peixe grande - o corpo atinge cerca de 35 - 40 cm de comprimento, e os intervalos de peso de 500 - 700 g Peixes tronco ligeiramente achatada nos lados, topo cobre as escamas finas moderadas ou grandes. Na parte de trás, pintado em azeite ou cor acinzentada, é o "principal" fin, como debaixo dele - ventral fin. O caudal barbatana de peixe é diferente de outro pequeno entalhe típico.

Ao longo da cor prateada abdômen vai quilha, aninhado escalas delicadamente pontiagudas. Na cabeça do peixe são olhos fundos. Dentes de arenque são muito fracos ou completamente ausente, o maxilar inferior é melhor desenvolvido e sai ligeiramente por cima.

Acredita-se que a esperança média de vida de arenque - até 25 anos, e hoje encontrei um pouco de longevidade.

-Se arenque - peixes de cardume. Alimenta-se principalmente de zooplâncton, mas é em si uma fonte de alimento para outros peixes e predadores.

Se falamos sobre o habitat de arenque, mais frequentemente do que não, eles são encontrados nas partes do norte do Atlântico Oceano: nas margens da Europa, América do Norte e do Sul da Groenlândia, nas águas do Golfo da Biscaia, no Mar Báltico o mar; bem como no Oceano Pacífico. Em vidas frescos arenque água em rios, em sua maioria - no rio, o Volga eo Don. Ele vive muitas vezes longe da costa, em direção a superfície da água sem afundar abaixo de 300 metros de profundidade.

espécies de arenque

Há cerca de 60 espécies de arenque, considere o mais básico eo mais popular entre eles.

Um dos peixes mais comum é considerado cavala. Este tipo de arenque habita o Norte eo Mar da Noruega - onde ele pegou na estação quente. Cavala pertence peixe bystroplavayuschim, sua expectativa de vida - cerca de 20 anos. Ela pertence a uma classe de predadores, e é por isso atinge o tamanho bastante impressionante. Ele é considerado uma iguaria na culinária, e o prato mais popular, com a sua "participação" - cavala em um molho de creme.

O próximo tipo de arenque - Black arenque do mar, vivendo normalmente nos mares Negro e Azov. No seu crescimento atinge 40 cm. É particularmente popular entre os pescadores e salga deste tipo é mais frequentemente vendidos em lojas e mercados.

Uma das variedades de arenque encontrado em quase todas as profundidades - é Pacific arenque. É um dos maiores desde que atingiu cerca de 50 cm de comprimento e pesa mais de 700 g Que contém em sua carne a maior quantidade de iodo do que outros tipos, e assim por ursos benefícios indubitáveis: a falta deste elemento no organismo está se tornando um dos problemas mais comuns em nossa dias. O popular mais na Rússia, o Japão e os Estados Unidos. Além disso, é pacífico o arenque é mais comum na foto, o tipo mais comum no mundo.

Em algum lugar nas profundezas do Mar Báltico habita outro parente do arenque - arenque. Este é um peixe pequeno, cerca de 20 cm de comprimento e pesando cerca de 400 g Ao longo de sua vida, ele se alimenta exclusivamente de plâncton. Muitas vezes é comido com sal. Nessas mesmas águas nada outra espécie populares - espadilha do mar Báltico: essas crianças estão presas em margens Nova Zelândia e é colhido na forma de alimentos enlatados.

Outro popular, mas por outro lado - um representante incomum de peixe arenque iwashi acreditar. Olhando para ele, não é fácil determinar qual das espécies de peixes que pertence - no arenque, ela mal se parece. Na verdade, isso é certo: o peixe pertence ao gênero de sardinhas, mas desde que a União tornou-se um arenque representante cult. O seu peso cerca de 100 g, e o comprimento de apenas 20 cm.

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