O segredo para deliciosas batatas assadas

Tenho certeza de que nem todo mundo conhece essa receita simples de batata assada. E eu não saberia, mas temos um amigo que constantemente surge com alguma coisa. Também se tratava de batatas.

Ele tem um tandoor, mas o mesmo pode ser feito no forno.

Foi - é

No início, um amigo assou batatas em seus uniformes sem qualquer problema. Como costumava fazer desde a infância. Aí os meninos a jogaram no fogo, parecia que não poderia ser melhor. Então alguém disse que toda batata deve ser embrulhada em papel alumínio. Verificado, nada de especial.

Finalmente surgiu com antes de assar as batatas com casca, unja com óleo de girassol.

Ungido e pendurado em um tandoor. Ficou ótimo!

Era uma batata jovem recém-cavada e assada com carne, assim:

Aqui está outro segredo. A temperatura é necessária 300 ° C, tanto para carne quanto para batata. Em seguida, elas serão assadas ao mesmo tempo em 20 minutos (lembre-se, as batatas são jovens, elas costumam assar mais do que as velhas).

Todo o suco fica retido na carne, embora seja mole, não seca. Uma crosta se forma imediatamente e não permite que a umidade evapore. Tanto a carne tem crosta como as batatas com manteiga.

Claro, variedades diferentes assam de maneira diferente. Todos terão que experimentar, se desejar.

E sue-oh-oh-oh, quando as batatas quentes já estão no prato, começa o experimento principal! Alho, endro e sal - programa mínimo. Quem gosta de cortar ou não cortar.

Eu costumava ouvir que batatas assadas podem ser comidas com casca. Isso, de fato, pode e é delicioso para comer com a casca. E o de costume, bem, eu não quero.

Bom apetite!

Ficaria muito grato por suas ideias e receitas!

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