Como escolher tangerinas seguras

Já, mais perto do ano novo, os preços estão inflados nas lojas. Mas enquanto você ainda pode encontrar algum lugar a um preço acessível, nós estocamos tangerinas para a mesa do Ano Novo. O que pode ser um ano novo sem tangerinas? Principalmente em crianças.

Mas devido à popularidade das frutas exóticas, mesmo aquelas cuja qualidade do produto deixa muito a desejar estão tentando exportar para nós. Parece que algo que não parece muito agradável deveria custar menos, mas na agitação pré-natal para na falta do melhor por perto, às vezes arrebentavam, sem pensar que às vezes essas frutas podem ser perigoso.

A primeira coisa que quero chamar a atenção dos leitores são as tangerinas. com pele esverdeada. Agora os supermercados não escrevem o país de origem. Gostaria de perguntar aos legisladores sobre isso para que possamos saber a verdade. Por exemplo, tangerinas esverdeadas podem ser seguras e até muito perfumadas se forem trazidas da Abkházia e simplesmente não tiveram tempo de amadurecer. Mas, em alguns outros países, os frutos de uma árvore doente podem ser verdes. Mas isso pode ser extremamente prejudicial.

Nas prateleiras muitas vezes você pode ver tangerinas com este pele super lisa mesmo brilhante. Portanto, parece que frutas tão bonitas, definitivamente úteis e saudáveis. Mas o brilho e a suavidade costumam ser sinais de processamento da fruta com vários líquidos, até mesmo produtos químicos.. Mas muitas vezes não jogamos fora as cascas, cozinhamos compotas com elas e preparamos outras bebidas diversas.

Às vezes não é fácil a casca fica brilhante, acontece que até gruda para suas mãos quando você leva a fruta em sua palma, uma camada invisível de química. Freqüentemente, as tangerinas são tratadas com gás - etileno. Esse processamento é extremamente prejudicial à saúde.

Se você pensar sobre por que as tangerinas são processadas, há boas razões. Na casca das tangerinas, e não só das tangerinas, que suportam o transporte com bastante calma, as larvas das moscas do Mediterrâneo podem permanecer vivas e ilesas.

Você pode distinguir a possível presença de pragas na casca na aparencia. Nos locais de punção, onde as larvas se depositam, transformam-se em pontos pretos. Escolha as tangerinas com cuidado porque a pele não tem cravos pretos.

Lembre-se do tempo quando as palmeiras foram cortadas em Sochi? Então, essas pragas chegaram ao nosso país com frutas de outros países. Portanto, não negligencie as regras de higiene - sempre lave bem as frutas cítricas. E como eu lavo (fui aconselhado por uma senhora que já trabalhou muitos anos no posto sanitário e epidemiológico), vou te contar mais.

Mas primeiro darei mais um tipo de mandarim, que não aconselho de forma alguma. Estas são as frutas que tem uma casca que parece ter se separado da polpa. Apressamos a casca, fica a amolgadela e a fruta não é redonda, como se estivesse toda amarrotada. Isso é um sinal de congelamento / descongelamento e armazenamento impróprio. Se ela foi congelada por um curto período de tempo, apenas a casca é metade do problema. Mas isso é quase impossível de entender. Mas se for para a polpa e depois descongelar, a fruta se transforma em habitat para todos os tipos de pragas. Essa tangerina se deteriora rapidamente, não pode ser armazenada por muito tempo, como um produto de vida saudável. E como apodrece rapidamente, isso significa que você não pode mais falar sobre segurança.

Como faço para lavar minhas tangerinas? Primeiro, eu os mantenho em uma solução quente de bicarbonato de sódio e sabão em pó. Após 15 minutos, enxáguo cada um separadamente em água corrente e enxáguo abundantemente de todos os lados. Como opção, alguém até sugeriu segurar e enxaguar em água com vinagre. Ao retirar a casca da polpa, você deve sempre examinar cuidadosamente cada fatia em busca de vestígios de pragas. E se você gosta de bebidas com casca, aconselho a ferver por mais tempo.

Olivier de Margarita Simonyan: Experimentei a receita dela - muito mais saborosa do que o normal, na minha opinião

Salgue o arenque e prepare o casaco de pele 3 dias antes do ano novo

Nunca jogo rolos de sushi chineses fora. Muitos usos úteis