O que cozinhar para o fim de semana? Ideias para pratos saborosos e saudáveis, receitas + FOTOS

Compartilho minhas ideias sobre o que cozinhar tão delicioso para o fim de semana.

Borsch magra com cogumelos secos

Julienne com gorros de champignon e peito de frango em tortinhas. Salada judia em tortinhas.

Composição:

queijo,

alho,

maionese,

ovo.

Receita:

Para o teste: 130 g Derreta a margarina cremosa, acrescente o açúcar granulado.

Coloque 3 ovos, um de cada vez, e triture até ficar homogêneo, acrescente o refrigerante temperado com ácido cítrico. Em seguida, sove uma massa fina e divida em 3 partes.

Coloque um pouco da massa em um prato untado e leve ao forno.

Para o creme: Leve o leite para ferver, acrescente duas colheres de sopa de sêmola e brew sêmola, mexendo sempre para que não haja grumos, deixe esfriar.

Moa separadamente 300 gr. manteiga amolecida com 1,5 xícaras de açúcar até ficar branco, em seguida, misture com o mingau e bata até ficar cremoso.

Fazemos fondant de creme de leite, açúcar, cacau em pó. No final do cozimento do fundente, acrescente um pedaço de manteiga.

Agora pegue o bolo:

coloque um bolo de chocolate no fundo, com

esfregar com creme

bolo branco + creme, bolo de chocolate + creme,

Passe creme nas laterais do bolo, para finalizar despeje todo o bolo com o fondant e leve ao frio por pelo menos 5 horas.

Pratos de cogumelos, vegetais e frutas:

Bolinhos com linguiça defumada, tomate, cebola e ervas "pizza preguiçosa"

Receita:

100 gr. salsicha defumada,

queijo duro e cebolinha,

1 tomate,

um copo de kefir 2,5% e farinha,

1 ovo,

1 colher de chá de cada sal, refrigerante e açúcar.

Corte a linguiça em cubinhos, rale o queijo duro ou corte em lascas, retire a polpa com as sementes do tomate e corte em cubinhos, pique finamente a cebola, coloque em uma tigela, adicione o kefir, ovo, sal, refrigerante, açúcar e farinha, mexa até ficar homogêneo e frite em uma frigideira pré-aquecida como panquecas, ganhando colher.

Minha salada de fígado de bacalhau favorita com ovos cozidos e cebolinha.

Receita. É muito simples: para 1 frasco de fígado de bacalhau - 4 ovos cozidos e um ramo de cebolinha.

Pique todos os ingredientes, misture e tempere com óleo de fígado, sal a gosto. Salada pronta.