Cozinhar o milho em 3 minutos é uma maneira deliciosa e rápida.

Para que todos gostem do milho e ao mesmo tempo retenham todas as suas qualidades úteis, ele deve ser cozido com a casca. Não importa quantas receitas eu tente, eu gosto desta:

Tradicionalmente, as espigas de milho descascadas são colocadas em uma panela grande e cobertas com água para que fiquem completamente cobertas de líquido. Deixe ferver e cozinhe por 20-30 minutos. Escorra a água e deixe o milho esfriar um pouco.

Se você não quiser ferver o milho em uma panela e esperar cerca de 50 minutos para que fique pronto, pode cozinhá-lo no microondas. Novamente, pegamos as espigas, mas colocamos o milho descascado das folhas no forno de micro-ondas e acertamos o cronômetro para 3 minutos. Tiramos com cuidado a orelha acabada, porque está muito quente.

Você pode colocar as orelhas em um prato para esfriar um pouco. Lembre-se de que os alimentos cozinhados no micro-ondas aquecem por dentro.

Ao cozinhar milho em uma panela, você pode adicionar sal à água. Mas na maioria das vezes a espiga é polvilhada com sal a gosto. Algumas pessoas preferem comer milho sem sal.

Quando um prato está sendo preparado no forno de micro-ondas, não há como salgar. Para mim, milho cozido dessa maneira tem um gosto ótimo sem aditivos: fica doce e suculento.

Você pode colocar um pequeno pedaço de manteiga e sal no milho pronto - obtém-se uma combinação muito boa!

E o aroma do milho cozido é simplesmente inesquecível! Quando você come milho cozido, sua infância feliz é imediatamente lembrada.

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