Qual é a utilidade da seiva de bétula.

A seiva de bétula é parte integrante da nossa cozinha nacional. Assim que chega a primavera, começa a aquisição em massa dessa bebida saudável.

Mas antes de sucumbir à euforia geral, você deve descobrir quais são os benefícios da seiva de bétula.

Desde os tempos antigos, as pessoas coletam seiva de bétula e a comem. O suco era usado não apenas como bebida, mas também muitos pratos nacionais eram preparados a partir dele.

Eles gostavam especialmente de beber kvass de bétula na Rússia. Ele se refresca perfeitamente nos dias quentes de verão.

As pessoas bebiam o suco e acreditavam que era benéfico para o corpo. E realmente é. Pode não conter vitaminas encontradas nos sucos de frutas ou vegetais, mas em termos de conteúdo de minerais como potássio, magnésio, cálcio, bário e sódio, supera até mesmo o suco de maçã.

Uma grande vantagem da seiva de bétula é o fato de que eles começam a coletá-la no início da primavera, quando não há outras frutas e vegetais à vista.

Também é importante que a seiva da bétula quase não contenha pesticidas, especialmente se a seiva for coletada de árvores que ficam longe de estradas e fábricas.

A disponibilidade e o preço baixo também são uma grande vantagem da seiva de bétula em relação a outras bebidas. Você pode comprar suco a um custo bastante aceitável e, se tiver a oportunidade e o desejo, é melhor drenar você mesmo o suco das bétulas.

Neste caso, você terá a certeza de que está bebendo suco de verdade, e não diluído em água.

É preferível beber suco fresco, mas infelizmente não pode ser armazenado por muito tempo sem processamento adicional.

Portanto, faça kvass com ele ou suco de conserva para desfrutar de uma bebida refrescante maravilhosa no verão quente.

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