Por que não fez I pepinos de sal em julho

Trata-se de pickles, decapagem pepinos pode ser qualquer a qualquer momento.

Um salgado - é uma canção, é a vida. Minha fraqueza. 2 meses eles estão ganhando força, e, em seguida, o tempo ideal para ser comido por um par de meses. Você pode mais tarde, mas não é o mesmo gosto.

O período inteiro para ser comido pickles ter um lugar legal, exceto por um par de dias quentes, quando tomam a mesa. Antes, eu vivia no frigorífico estão agora na adega, o lugar é já crítica. No entanto, eu tenho uma outra razão para pickle pepinos por volta de setembro.

Abaixo vou escrever também sobre a escolha de variedades de pepinos para picles e outros detalhes interessantes.

Então, por que sou pepinos eu não Sais em julho

• No outono terá tempo para crescer o seu coentro (sementes), aipo e salsa de raiz. Alho até ontem removido a partir dos ingredientes necessários. E então, por causa de junho foi quente.
• guarda-chuvas do aneto você pode usar o verde e amadurecido melhor, então deixá-lo crescer
• inverno já vai estar lá pickles. Por experiência, eles não estão na demanda em outubro.

Mas para decapagem folhas na loja agora, groselha e cereja, em seguida, eles começam a acumular substâncias ruins, e que a doença não pode ser excluída. Desculpe, carvalhos no condado temos, então eu tenho pepinos solitsya sem folhas de carvalho.

Quanto ao grau

Para salgar necessidade ou pepinos com pele fina, ou eles podem ser ass corte. cascas de cerca de diferentes opiniões. Se você pensar um momento, a salmoura deve penetrar o pepino. pele grossa é este não tem. Tão fino é melhor, mas a gordura virá para baixo se o corte em ambos os lados, ou pepino Pierce. I cortada.

Muitos têm medo de espaços vazios nas pickles. Eles acreditam que a nota foi a culpa. Na verdade, como eu o entendo, ou pepinos maduras com espaços vazios, ou violação de salga técnicas. Se um pouco sal, além de um frasco de picles perestoit quente, bactérias de ácido láctico com um apetite para comer pepinos intermediário, e dióxido de carbono, o qual é libertado ao mesmo tempo, pepino sopro.

Há também o medo daqueles que escrupulosamente seleciona o tipo que pepinos nítidas não será. Eu tive raznosortitsa, tudo mastigado. A principal coisa é tomar pepinos fresco, eu tentei quase desde o arbusto sal. Ele pode ser embebido em água antes da salga. Eliminar excesso, isso é tudo que você precisa de pepinos para trituração. Outros requisitos para o proprietário.

Eu não trouxe a escolha senilidade de variedades. Escolhido este ano me não testados a casa do bebê híbrido F1, para o que é meio, irregular, parthenocarpic (ie estufas). Comentários bom.

Ontem, 12 de julho, se depara com as sementes na estufa, onde o lugar era. Se nada acontece com eles, a queda das etapas de gravação que eles façam será como o sal.

E quando você adiciona pepinos de sal? Ou apenas deixe marinar (vinagre)?

Eu ficaria grato por uma assinatura e bate-papo :)