Licores caseiros de morangos para o inferno: receitas testadas

licor caseiro com vodka, álcool e aguardente: receitas simples com base em frutas, legumes, e várias ervas e especiarias dos usuários do portal

"Depois de preparar a questão licores caseiros de álcool de compra foi descartado. Tudo ao seu alcance, rápida e facilmente », - usuários FORUMHOUSE escrever. Deslumbrante tintura casa pode ser feita a partir de quase qualquer coisa que cresce na área, a partir de morangos para o inferno. A principal coisa - manter a receita e tecnologia para cumprir. Neste artigo nós compilamos as receitas mais interessantes de infusões em casa e tinturas dos enólogos do nosso fórum.

conteúdo

· Tintura em casa: como fazer

· Khrenovukha: Receita de tintura de vodka

· Tintura Receita de groselha

· Caçarolas baga Receita e picantes

· Como fazer o licor em casa

Hrenovuha: Receita de tintura de vodka

Esta bebida do participante com o apelido do nosso portal caramelo Existem diversas variações populares: rápido, simples e picante; e eles são tudo de bom!

Hernovuha rápido

Em uma garrafa de vodka é necessária:

• 5 gramas de gengibre ralado,
• uma colher de chá de suco de limão,
• colher de chá de mel (ou metade)
• 5 gramas de sal
•  20 gramas de rábano ralado.

Gengibre ralado rábano e colocar em um frasco, derrame vodka ou aguardente, adicione todos os outros partida.

Next - um passo muito importante: as necessidades do banco para cobrir e pelo menos cinco minutos para agitar-lo como um agitador. Coloque em cinco minutos, em seguida, mais cinco minutos para agitar duro. Hrenovuha colocar e esperar para as liquida de lamas para a parte inferior e o filtro por meio de cinco ou seis camadas de gaze. Todos hrenovuha pronto. É ótimo para sanduíches de pão preto com bacon, que é apenas a bomba!

hrenovuha simples

Esta é a versão tradicional da tintura de vodka rábano. Uma garrafa vai precisar de:

• pequena raiz de rábano
• mel colher de sopa (mas não todos como o mel, pode e meia colher).

grelha de rábano, suco de limão add e mel, despeje vodka e colocar em um escuro e quente (isso é importante) lugar. Após 3-4 dias, coe. Todo o sucesso.

hrenovuha picante

Este é o mais requintado e delicioso hrenovuha de todos. Para prepará-lo, é necessário:

• 25 gramas de rábano;
• 5 gramas de gengibre;
• amarelo casca de limão 1/8 (camada de branco não ter);
• 1/8 colher de chá ralado noz-moscada;
• 1/8 colher de chá de canela em pó;
•  vanilina bits (essência gota ou pó sobre a ponta da lâmina).

rábano Grate, gengibre e apenas cortar, mas muito finas fatias, coloque em uma jarra, acrescente os ingredientes restantes, despeje vodka. Fechar a tampa, coloque em um lugar quente e escuro por cinco dias.

Limão-hortelã licor

Este caseiro licor é servido no final da refeição, e funciona melhor do que as famosas pílulas para melhorar a digestão.

ingredientes:

• limões - 2 pcs,
• açúcar - um copo,
• hortelã fresca - um pequeno feixe.

Lave cuidadosamente os limões, cortar a parte superior da casca amarelo (camada de branco não leva!). Limpar e descartar a camada de branco. Pique a polpa de limão, não colocar em um recipiente, também - pele amarela. Pour 0,5 litros de vodka. Coloque em 3-4 dias. Em seguida, adicione o açúcar e mexa por 3-4 minutos. Deixe por mais 5 dias, balançando duas vezes por dia. Coe e deixe por 2-3 dias. Você vai ver um pequeno depósito, você pode drená-lo, e é possível considerar que este é um sinal de produtos naturais.

Dijon licor

Esta receita é uma tintura de groselha preta do nosso portal membro com o apelido Miledi. Para ele aperfeiçoar pequenas bagas maduras que são recolhidos no final de julho e início de agosto.

lavagem de groselha, seco, encher um frasco de vidro em seus ombros e despeje a vodka, de modo que estavam escondidos todas as bagas. Feche a tampa e colocar em um lugar escuro seco até meados de dezembro.

Será tentado a obter uma tintura antes - não faça isso!

Em meados de dezembro os bancos para derramar o conteúdo em uma panela grande, esmagar as bagas para que eles identificaram tanto suco quanto possível, esfregue por uma peneira.

Todas as pequenas partículas deve ser filtrada! Idealmente, a mistura de suco e vodka deve estar perto de transparente.

Para cada 500 gramas de suco tensas com vodka (adicionar 500 gramas de açúcar e 125 gramas de vodka. Coloque no fogo e aquecer lentamente, durante todo o tempo de retirar a espuma, até que o açúcar é completamente dissolvido e o líquido é semelhante ao xarope.

Uma vez que o líquido começa a ferver, retire do fogo. Isso é importante: se o licor de digerir, torna-se gelatinosa. Pode parecer que o líquido bebida - não se preocupe, ele vai engrossar o mais rapidamente resfriado.

Uma forma de realização simples tinturas groselha

Se todos esses filtragem e aquecimento parece ser muito complexo e demorado, você pode tentar uma opção fácil. Isso exigirá:

• 1 kg de groselha preta;
• 1 vagem de baunilha;
• 300 gramas de açúcar castanho;
• 1 pau de canela.

Groselhas lavar, secar, despeje em um frasco, açúcar add, baunilha, canela, derrame vodka, aguardente ou qualquer bebida vysokogradusnym. Coloque em um lugar escuro.

limoncello caseiro 

limoncello caseiro não é diferente de um disponíveis comercialmente "um delicioso e lamacento."

• Raspas de 10 limões para colocar no frasco de três litros, derramar um litro de álcool. Deixe por 5-6 dias, ocasionalmente balançando.
• Despeje o extrato resultando em uma outra bacia.
• 500 gramas de açúcar derramar um litro de água, adicione 50-70 gramas de suco de limão, lentamente deixe ferver, cool.
• Agita-se em álcool limão.
• Guarde em lugar fresco.

bálsamo Suburban

Esta bebida está se preparando para um longo tempo: os ingredientes devem ser adicionados a ele durante a temporada de verão, do início da primavera até o outono. E tudo para o inverno de abrir uma garrafa de bálsamo, molhe-o no chá e sabor e cheiro do verão.

Cada camada de bagas (ou de plantas aromáticas ou flores, frutos ou picado) camada de 1 cm de espessura de açúcar é vertida para 1 cm e vertida vodca, de modo a ser de 1 cm acima da alimentação.

Na prática, parece que isso: na primavera no banco é necessário para derramar camada cm de folhas jovens de uma groselha preta, uma colher de açúcar em cima, despeje vodka em um centímetro acima das folhas. Em seguida, adicionar camadas de flores e pétalas de maçã, cereja, pêra. Em seguida, vire bagas:. Morangos, framboesas, groselhas, cereja, etc;. em seguida, fatias de maçãs, ameixas e peras, e no outono, você pode adicionar espinheiro mar, montanha de cinzas, viburnum.

Balm tem que ficar um mês depois da última guia. Em seguida, ele deve drenar e despeje em uma garrafa.

Possível utilizar apenas pequenas doses de uma alta concentração de extracto de planta.

caçarola picante

Casserole - uma bebida tradicional russa, bagas ou ervas, infundido com o álcool forte a alta temperatura. Casserole sempre servido para a sobremesa no final da refeição. Outros licores tem um sabor mais intenso com notas distintas de cozimento. Parece que para preparar esta bebida é difícil, mas não, caçarola é fácil de fazer, mesmo em casa.

Veja como fazer uma caçarola em nosso site:

• 10 gramas de gengibre;
• 10 gramas capsicum;
• 10 gramas de cravo;
• 10 gramas de canela;
• 10 gramas de casca de limão;
• 5 gramas de noz-moscada;
• 5 gramas de cardamomo.

Fold na panela, coloque um litro de vodca. tampa da panela e o revestimento da massa, colocado no topo de uma prensa de luz e colocar no forno, pré-aquecido a 80 ° C, durante 8-12 horas. Esfriar completamente, despeje em garrafas, zakuport.

caçarola de baga

Quilograma de todas as bagas frescas, pode ser uma única espécie pode ser 2-3, mas mais aos gostos não se misturam ou mataram uns aos outros. Para pudins baga cereja perfeitamente adequado, quaisquer groselhas, morangos, framboesas.

• bagas frescas - 1 kg;
• vodka (fermentação) - 1-1,5 litros;
• açúcar (mel) - a gosto.

bagas de cobertura em uma panela, derramar vodca assim towered camada de álcool acima da camada de bagas de pelo menos 2-3 centímetros. Colocar num forno aquecido a 80 ° C, durante 8-12 horas. Cool, derrame, entupir.

melão amargo

Tome melão maduro e muito perfumado (mas não deve ser madura!), O finamente cortada, dobrada em um frasco de fácil manuseio, despeje vodka, de modo que ela cubra completamente as fatias de melão. Deixe por duas semanas, em seguida, adicione açúcar a gosto.

baga Spotykach

Berry Spotykach feita a partir de cranberry, groselha ou framboesa.

• Quilograma lavada e os frutos secos esmagar um pilão de madeira em um prato de cerâmica (ou pratos de aço inoxidável), para deslocar em um saco de gaze de suco pilha.
• Nesta altura, fazer um xarope de um quilograma de açúcar e 900 gramas de água. O xarope deve ser espessa. Durante a cozedura, o xarope é necessário remover a espuma - açúcar raramente é perfeitamente limpo.
• O xarope despeje o suco baga, mais uma vez, levar a uma fervura.
• Retire do fogo, despeje 750 gramas de vodka, que antes destas duas semanas insistiam em baunilha, e misture bem.
• Coloque no fogo e aquecer lentamente, mexendo sempre. Trazer a ebulição não pode aquecer-se até que não comece a evaporação.
• Spotykach fresco, verter dentro de uma garrafa, firmemente tapados.

Tintura de chernoplodki "a la cereja"

A grande receita a partir do participante com o apelido FORUMHOUSE Olyunchik. Tintura é feita rápida e fácil, e despeja muito saborosa.

Olyunchik

1 kg chernoplodki – 1 litro de água e 200 folhetos cerejas. Todos os leve para ferver. Remover folhas, passar através do espremedor e adicionar um quilo de açúcar, uma colher de sopa de ácido cítrico, uma vez aquecida, despeje 0,5 litros de vodca.

Leia FORUMHOUSE, como fazer cidra em casa. Reúna-se com técnicas simples de cozinhar vinho da casa. receitas refrigerantes e fortes coletado em um ramo separado do nosso fórum. Uma garrafa de vinho pode ser feito grande candlestick - olhar para o nosso workshop sobre este tema.

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