O que uma maneira de manter a couve até a primavera, a fim de estadia fresca e suculenta.

O repolho é um produto indispensável que lhe permite cozinhar uma enorme quantidade de alimentos. Além disso, repolho contém muitas vitaminas e minerais.

Se há um monte de vegetais diferentes, o caso na situação de inverno é muito pior no verão à disposição do amante. Claro, cada hostess preze faz certeza de que ela estava nas prateleiras de uma variedade de costura.

Mas eles não são muito bons. Mas repolho - é outra questão. Ele pode ser salgado e bebida para manter fresco. Algumas folhas de couve mesmo Geada, que podem então ser utilizados para cozinhar repolho.

Então, couve fresca e suculenta armazenados até a primavera, é preciso algum esforço. Pode, claro, comprar Kachan repolho na loja a qualquer momento. É fresco e suculento como um vegetal é em instalações de armazenamento especiais com a temperatura desejada.

Mas, quando você poderia crescer a sua própria produção de repolho, por que gastar dinheiro na compra deste produto. Especialmente repolho cultivadas no jardim de sua, não contém um número tão grande de produtos químicos, tanto comprado na loja.

Todo ano eu crescer repolho suficiente para sustentar sua família um produto útil para a próxima safra. Como guardar a colheita Eu aprendi com meus erros e eu quero compartilhar com vocês alguns pontos importantes, permitindo salvar a colheita até a primavera:

1. Escolher variedades de couve desempenha um papel muito importante para um maior armazenamento de vegetais. Para fornecer-se com repolho durante todo o ano, é necessário comprar variedades tardias de couve cedo, médias e grandes. Para armazenamento precisamos plantar tarde repolho.

2. O ponto chave é a colheita oportuna. Em qualquer caso, não é necessário remover o repolho muito cedo. Ele deve amadurecer na videira e sobreviver a primeira geada. Isso fará com repolho suculento e remove amargura desnecessário. Mas quando há um tempo chuvoso por um longo tempo, mas ainda sem geada, é melhor para a colheita mais cedo para não balançar rachado de umidade excessiva.

3. A escolha das cabeças de repolho que são adequados para o armazenamento, deve ser realizado com muito cuidado. única repolho saudável deve ser selecionado. As folhas superiores não devem ser removidos em qualquer caso: eles ajudam a manter vegetal mais tempo.

4. Um lugar para armazenar repolho deve ser fresco, seco e escuro. É melhor adega adequado. Neste caso, o repolho é armazenado em caixas de madeira, em prateleiras ou no limbo. Cada cabeça devem ser embrulhados com papel ou jornal e colocar de modo que eles são menos em contacto uns com os outros.

Se um estragado repolho, o outro não infectado por ele. Se você precisa armazenar repolho em casa ou em um apartamento, você pode usar qualquer lugar legal para essa finalidade: a despensa ou varanda. A principal coisa que brota de congelamento, ou vice-versa não estava quente.

Sobre os shakes varanda devem ser colocados em caixas, pré-embalados-los em papel. As caixas devem ser isoladas.

Caso você tenha em casa algumas cabeças de repolho, podemos colocá-los na geladeira. Mas é claro que há muitos não se encaixam.

Portanto, para ser capaz de armazenamento de repolho de alta qualidade, deve ser construir uma adega. Se isso não for possível, você sempre pode comprar o repolho em uma loja ou no mercado.

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