Tomates amadurecem mal em dias chuvosos. Posso coletá-los verde e amadurecer em casa

Em muitas regiões do país enfrenta agora o tempo chuvoso, as espreitadelas sol, mas raramente. Neste tempo estiver ruim Tomates amadurecem e Phytophthora epidemia começa. É possível removê-los, e trazer à maturação completa em casa, por exemplo, colocando em peitoris? Considere a situação em mais detalhes.

Que fase maturação blanzhevoy láctico

Entre estado verde e maduro é um estado intermediário no fruto de tomate - a fase de maturação do leite (cor tomates mudança de verde para uma tonalidade mais clara, amarelada). Nesta etapa, o fruto de tomate não teria de aumentar, e começar a cantar. Após a fase de laticínios é observado blanzhevaya maturação aparecem tiras ou tons de vermelho (ou outra cor, por exemplo, amarelo, dependendo da variedade).

É possível remover os tomates verdes com tomate arbustos para comer fresco

Fruta verde para colher os tomates não precisa se você comê-los após a maturação fresco. Eles amadurecem, mas os tomates gustativas perdem, isto é, como dizem, são "grama grama". Na fase da fase de laticínios já é possível para arrancar, eles amadurecem bem, mas algumas variedades ainda estão perdendo o gosto.

Na maturidade blanzhevoy fase não é apenas possível, mas também necessária para remover os tomates. Isto dá impulso para o rápido amadurecimento do cisto junto aos tomates.

algumas nuances

Acima temos olhou para a fase de tomate amadurecimento. Mas existem algumas características ao rasgar frutos verdes. Então, se os tomates Grande, carnuda, suculenta, seu verde Arranque a maturação geralmente não é recomendado. Eles são mal armazenadas e provavelmente zagniyut. Em conservas em forma sólida, eles não são adequados.

Outra coisa, em qualquer fase na arrancando os arbustos frutado-pequeno, eles mantiveram melhor e dozarivayutsya. Eles têm peles grossas e são excelentes para conservas. Basicamente, eles têm uma lanterna ou forma de ameixa.

Assim, respondendo à pergunta, é possível colher tomates verdes dos arbustos, você precisa decidir para qual finalidade você está fazendo. se eles vão para a conservação ou para ser usado em saladas frescas.

Se os tomates aplicado como espaços em branco para o inverno, o sabor de frutos maduros de verde pode ser melhorada por vários temperos, açúcar e vinagre.

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