Como manter maçãs até a primavera

As maçãs são um armazém de vitaminas e nutrientes, que são tão carentes no inverno. O que você precisa fazer para colheita da maçã do seu próprio site é preservado o maior tempo possível?

Que afeta a estabilidade dos frutos armazenados e como protegê-los de decadência e doença? Aqui estão algumas dicas que você pode usar para aumentar a vida de prateleira de maçãs.

Armazenamento de maçãs na geladeira

Para fruta por um longo tempo, manter a sua frescura e sabor, eles precisam ser armazenados em condições adequadas.

processos metabólicos em frutas arrancadas, causando a deterioração de seus indicadores de qualidade, que por vezes leva à deterioração e apodrecimento do fruto.

Para evitar esta desfavoráveis ​​maçãs fenómeno pode ser armazenado no frigorífico, mantendo assim uma baixa temperatura e humidade elevada. Estas condições permitem armazenar o fruto em meio ano.

Conservação de frutas na adega

Em condições de cultivo frutas amadores são armazenados, tipicamente no porão, onde a capacidade de controlar a temperatura e humidade praticamente mínima.

No entanto, sujeita a certas regras, maçãs colhidas da horta podem ser armazenados no porão até janeiro, e às vezes mais.

O sucesso da colheita conservação depende dos seguintes fatores:

· Colheita

Para prolongar a vida do fruto, eles precisam de recolher à mão sem bater ou deixá-los cair no chão para evitar danos.

· Fruto Sorting

Classificando ajude a compreender que tipo de fruta é melhor usar em primeiro lugar.

Para este fim, as maçãs são classificados, danificado ou frutos deteriorados é removido para processamento adicional.

· Colocar fruto em um recipiente

Para uma boa conservação, maçãs melhor oleada envoltório de papel. Além disso, as maçãs são perfeitamente armazenados em caixas com areia limpa.

· Instalação do recipiente

As caixas devem ser colocados numa base de madeira em colunas umas sobre as outras, de modo que entre as caixas inferior e o piso permanece espaço livre.

Tara fruto cubra com filme plástico. Isso irá evitar a rápida perda de umidade e ajuda a desacelerar o processo de amadurecimento.

· Preparação de instalações

O quarto foi concebido para loja deve ser bem ventilado.

paredes da cave deve ser caiada, e o chão é tratado com sulfato ferroso.

O quarto deve estar limpa, seca e livre de odores estranhos.

· O cumprimento das condições

Para armazenamento a longo prazo de fruta devem seguir os níveis de temperatura e humidade desejadas. Para diferentes qualidades óptimas gamas de temperatura de armazenamento.

É necessário prestar apoio para uma temperatura de 0 graus a +5 e graus de humidade a 85-95%.

Durante a primeira semana de armazenamento de frutas é geralmente demasiado quente, e, por conseguinte, o controlo da temperatura é necessária para ventilar o porão regularmente para reduzir a temperatura e remover o excesso de etileno.

E a coisa principal no período de armazenamento não deve esquecer de tocar e remover o podre e estragar a fruta, que pode levar a danos da cultura.