As varas de milho: propriedades úteis e contra-indicações

Varas do milho - simples, tratar barato e saboroso que é amado não só as crianças mas também adultos. Quais são os benefícios e malefícios de flocos de milho, de que são feitas, e como prepará-los em casa?

Como fazer flocos de milho

Produção é bastante simples - isso é evidenciado pelo mesmo o baixo custo do produto. Tudo o que é necessário - este é um equipamento especial e ingredientes: farinha grosseira de milho, sal, açúcar em pó e óleo vegetal refinado. A produção inclui a seguinte sequência:

• A primeira fase é colocado na máquina industrial alcatra chamada extrusora, no interior do qual cria uma alta pressão e temperatura que não é menor do que 150 ° C. Em tais circunstâncias, as voltas automáticas amassar semolina em uma massa viscosa.

• Uma vez que o pré-molde após a extrusão ainda está molhado, eles foram colocados num tambor de secagem especial com dois compartimentos. No primeiro - a massa de água evaporada é pulverizada sobre o sal pré-aquecida do pré-molde e óleo vegetal.
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• Na última etapa do óleo seco e pré-molde polvilhado enviado no segundo compartimento do tambor a enrolá-las em açúcar em pó. À medida que o óleo é ainda quente, adere pó bem à superfície das hastes.

Neste processo extremidades - o produto está pronto.

teor de calorias e composição

delicadeza média é constituída por apenas quatro ingredientes: cereais triturados de milho, azeite, sal e açúcar em pó. Assim varas têm alto teor calórico - 325 calorias por 100 g de produto.

Mas os benefícios nutricionais do seu baixo. Os hidratos de carbono ocupar a maior parte do - 75 g, as proteínas são segunda - 8,3 g, e menos gordura total no produto - 1,2 g

grãos de milho pura - um produto valioso, mas fez varas daí resultantes têm má vitamina e composição mineral. Durante o tratamento térmico a maioria dos elementos minerais são destruídos. Leve em conta os custos são apenas alguns deles, a saber:

• Vitamina B2;
• de sódio;
• magnésio;
• manganês;
• cobre.

A proporção dos outros elementos, mesmo se eles são declarados na composição é muito pequeno.

! importante As lojas encontrada não só uma iguaria clássico, mas varas com aditivos, tais como cacau, queijo e toucinho. Assim, a composição calórica e exacto pode variar.

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