Krupa mung bean: propriedades úteis e comentários contra-indicações

Mash - é uma planta exótica cujo fruto é comido como uma colheita de cereais. É mais comum na Ásia, Europa, e inclusive na Rússia sabe um pouco sobre isso. Sobre a cultura, sobre suas propriedades, sobre o que os benefícios e malefícios de feijão mungo, bem como a forma de usá-lo em casa, discutir neste artigo.

O que é mung

É um plantas de culturas anuais pertencem à família das leguminosas, como você pode imaginar a partir do exterior referindo-se a sua frutas e grãos - sementes de forma krugloovalnoy mung, verde brilhante ou verde, como jovens ervilhas ou feijão. pátria cultural - Índia, onde é chamado "feijão verde", o nome é agora usado em outros países.

Mung popular não só na Índia, China, Coréia, Japão e países do Sudeste Asiático, mas também no Turquemenistão, Uzbequistão, Tajiquistão, Turquia, que estão bem cientes das suas propriedades benéficas. O alimento é utilizado sob a forma de vagens verdes, grãos maduros ou germinadas através da preparação de um prato com a adição de diferentes ingredientes.

A composição e conteúdo calórico de cereais mung

Como todos os legumes, mache em uma grande quantidade de proteína. 100 g de sementes de sua 23,5 Tal quantidade é suficiente para cobrir a necessidade diária do nutriente é de 30%. Os carboidratos são também um monte de grãos 46 g, a gordura é apenas 2 gramas. Celulose em 100 g de feijão mung 11 g, de água a 14 g, o resto ocupar minerais (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe) e composto de vitamina, especialmente C, E, PP e o grupo B, que neste suficiente grão útil. Devido ao elevado teor de hidratos de carbono e proteínas puré é produto nutritivo. Calórica mung - 300 kcal por 100 g de produto.

A utilização de cereais para mung saúde

Com o uso regular de alimentos feijão mungo de seu corpo recebe as vitaminas e minerais necessários para o curso normal de muitos processos vitais. Por exemplo, o potássio tem um papel activo na manutenção do equilíbrio de água, ácidos e electrólitos para conduzir impulsos nervosos e a normalização da pressão sanguínea; cálcio do osso formado e tecido dentário, que está também envolvida na contracção muscular.

Além disso, feijão mungo tem sobre o corpo e outras eficiências. O uso de feijão mungo é que eles:

• fortalecer o sistema imunológico;
• melhorar a memória e estimular a atividade cerebral;
• Devido ao efeito diurético foi purificado corpo de compostos tóxicos e de prevenir a formação de edema;
• exibem propriedades antioxidantes, mantendo a juventude de tecidos e órgãos;
• restaurar a visão e evitar seu declínio;
• têm um efeito estabilizador sobre o sistema hormonal e nervoso;
• inibir o crescimento de células tumorais.

Útil em todos os aspectos Mung são uma boa medida preventiva, aviso de doença do rim, coração e vasos sanguíneos, assim como as doenças respiratórias e auto-imunes. puré e diabetes útil, uma vez que reduz o açúcar no sangue.

O uso de mung brotadas

Além inteiro seco feijão mungo, que é submetido a um tratamento térmico, estes rebentos de feijão também comer. O uso de brotos de feijão mungo expressa principalmente no que o corpo recebe uma grande quantidade de proteínas e vitaminas facilmente digeríveis, que são formadas durante a germinação. Juntamente com os grãos germinados cair no simples, e não os carboidratos complexos, o que significa que o corpo não desperdiça o excesso de energia no seu processamento.

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Os brotos de feijão mungo conter mais de 2 dezenas de elementos minerais úteis, que em muitas maneiras, e alguns quase completamente satisfazer as necessidades diárias de homem neles. Segundo os médicos, brotou mung útil para todos, incluindo grávidas e lactantes, por isso é possível e até necessário usar nesses períodos cruciais da vida de uma mulher.

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