Nocivos batatas fritas se

pratos de batata são tão populares que eles estão perdendo apenas para o arroz. batatas assadas - este é o mais simples e rápida de preparar prato: uma e enfeite e um fast-food popular, e testada pelo tempo "comida estudante." Benefícios e malefícios de batatas fritas - um tema muito controverso que provoca uma série de críticas de defensores de uma nutrição adequada.

A composição química das lascas

O uso de batatas é determinada principalmente pela sua composição química.

Batata tubérculo é rico em nutrientes - vitaminas, macro e microelementos, sais minerais. A composição está presente em quase todos os complexos de vitamina B, beta-caroteno, vitaminas PP, E, H, que regulam o trabalho do corpo.

Comendo 200-300 g de batatas é capaz de compensar a taxa diária de ácido ascórbico. Entre macronutrientes prevalecer potássio, fósforo, cálcio, magnésio. Raiz contém como oxálico, ácido málico, cítrico.

O óleo vegetal utilizado para fritar, contém vitaminas A, D e E. É constituída principalmente por gorduras poliinsaturadas que são absorvidas mais facilmente do que as gorduras animais.

No entanto, a perda das propriedades benéficas e fritar alimentos podem causar danos após o tratamento térmico do nutriente.

valor nutricional e batatas fritas de calorias

batatas fritas têm um elevado índice glicémico. Os hidratos de carbono em culturas de raízes consistem principalmente de amido e rapidamente absorvidos, o que leva a saturação a curto prazo. 100 g de batatas fritas contém:

• proteínas - 3 g;
• hidratos de carbono - 23 g;
• gordura - 10 g

O vegetal bruto não difere alto teor calórico - 100 g durante 75 kcal do produto. Mas desta forma é impossível ter tantas pessoas preferem grelhar: é um prato saboroso que é preparado de forma rápida e facilmente. Como resultado, os aumentos de conteúdo calórico mais do que duplicou - uma média de 192 kcal por 100 g

Quão útil batatas fritas

Amido como o principal componente do componente raiz, não só traz prejuízos, como muitos acreditam, mas também é bom, bem satisfazer a fome e fornecer a energia do corpo.

O cálcio fortalece os ossos, e vitamina B estimula a produção de serotonina e dopamina - o hormônio responsável por bom humor. Isso explica o apelo das fatias douradas da batata.

Vitaminas e normalizar o sistema nervoso, ajuda para lidar com o estresse. Pela síntese de células vermelhas do sangue aumenta o apetite.

O elevado teor de potássio tem efeitos benéficos sobre o sistema cardiovascular, reduzindo a probabilidade de desenvolvimento de hipertensão e acidente vascular cerebral. retirada acelerada do fluido do corpo.

Devido ao facto de que o prato e muitas vezes abundantemente sal preparado usando gordura, reduzido efeito propriedades do produto: o uso de fichas para o corpo é significativamente menor do que no uniforme soldada.

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É possível batatas assadas grávidas e lactantes

Saúde de um bebê futuro depende do que os come mãe durante a gravidez e amamentação. Embora ginecologistas e mulheres grávidas são aconselhadas a comer alimentos de alto teor calórico, o uso de pequenas batatas fritas: a partir da dieta deve ser suprimida.

Gravidez - um teste importante para o corpo, que está experimentando neste estado aumento de carga. sistema digestivo e rins estão a funcionar em modo de emergência, e uma gorda, alimentos salgados, como batatas fritas, apenas carregá-los ainda mais. A destacar-se como resultado de assar agentes cancerígenos são prejudiciais para o feto em desenvolvimento.

Mães lactantes não é recomendado para comer batatas fritas: lactocytes responsável pela produção de leite, absorver de alimentos consumidos ambas as propriedades benéficas e prejudiciais.

! importante Uma mulher grávida, é desejável para ferver as batatas e asse no forno - de modo a manter propriedades úteis.

batatas fritas crianças

Claro, batatas fritas saboroso e apetitoso olhar, mas para ensinar seu filho não vale a pena. Junk food tem um impacto negativo sobre o trato gastrointestinal desenvolvimento da criança e não beneficia. Fígado e estômago da criança não pode lidar com a digestão, o que aumenta a probabilidade de sua doença.

preferências culinárias de crianças em muitos aspectos são formados por pais. Comer alimentos saudáveis, e dando assim um exemplo, é possível evitar os caprichos da criança na mesa de jantar.

! importante frituras não pode alimentar suas crianças até 3 anos. Lure variedade desejável de legumes frescos.

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