É útil se a carne de soja

Poucas pessoas sabem sobre o que os benefícios e malefícios de carne de soja. Este produto está ganhando popularidade. Cada vez mais, eles estão tentando substituir uma carne comum.

Como fazer carne de soja

A soja é usada para fazer. Eles são moídos em farinha, e depois há o processo de desengorduramento. Nesta fase, podem ser adicionados para uma variedade de extractos úteis de trigo, aveia e sementes de algodão. De farinha acabado amassou massa. Além disso, ele é despojado de uma certa maneira.

Os materiais resultantes assemelha poroso, como uma massa esponja. Ele é cortado em pequenos pedaços e seco usando uma tecnologia especial. peças feitas têm finalidades diferentes:

• grandes porções - são usadas para preparar goulash;
• tamanho médio - são usadas para produzir flocos;
• chips - são utilizados para a produção de carne.

Em vez de farinha, pode ser farelo de soja usado. É um produto residual da produção de óleo de soja. A fim de influenciar melhor o sabor da carne de soja, milho add e vários vegetais. Esses componentes não produzem danos e benefício adicional.

A composição química e as carnes de soja caloríficos

carne de soja calórica não superior a 100 kcal por 100 gramas de produto. Este recurso útil permite que você use como um alimento de dieta.

A composição do produto contém um monte de propriedades úteis de suas vitaminas, minerais e componentes biologicamente ativos:

• fósforo;
• cálcio;
• ferro;
• magnésio;
• de potássio.

A carne é enriquecida em vitaminas E, B, H.

Valor energético:

• Proteínas - 20,5 g
• Gorduras - 0,15 g
• Carboidratos - 4, '91

Os benefícios da carne de soja para homens e mulheres

Benefícios e malefícios depende das seguintes características:

• grandes quantidades de proteína na composição;
• maior teor de (hormona feminina) estrogénio.

Propriedades úteis de estes componentes tornam possível:

• Usado como prevenção de doenças cardiovasculares.
• Reduzir o açúcar no sangue em diabéticos.

• Aplicar a alimentos para aqueles que querem perder peso.
• Fortalecer os ossos, devido à grande quantidade de cálcio.
• Improved processos de pensamento e aumentar o nível de memorização, uma vez que a composição contém lecitina e colina.
• Para remediar a falta de hormônios femininos.
• Use como um meio de prevenção do câncer.

! importante Um grande número de estudos confirmaram que o uso diário de soja no colesterol diminui dieta. É o suficiente para usar '30 produto por dia.

É possível carne de soja grávidas e lactantes

Comer carne vegetal por mulheres grávidas e lactantes podem fazer mais mal do que bem. As propriedades dos seus componentes têm um impacto negativo sobre o processo de gestação e da criança. Um elevado risco de ocorrência de aborto ou parto prematuro. Além disso, há uma probabilidade de ocorrência de anormalidades no desenvolvimento da criança.

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Propriedades carne vegetal pode retardar significativamente o processo de crescimento. Portanto, é recomendável dar-lhe alguns meses antes da gravidez planejamento e durante a amamentação.

A presença de estrogênio, que afeta os hormônios, pode causar danos irreparáveis ​​para a saúde da gestante.

É possível dar às crianças a carne de soja

carne de soja contém proteínas úteis que podem substituir animais carne na dieta da criança. Ele inclui os aminoácidos raros que não podem ser produzidas no corpo humano sozinho. Um grande número de minerais, também fala sobre os benefícios consideráveis.

uso a longo prazo de produtos de soja na alimentação pode causar irregularidades no sistema digestivo da criança. Lectinas, que são uma parte da cultura da soja, têm danos à mucosa intestinal.

mercado de comida para bebé é representado por um grande número de misturas que contêm produtos de soja. Para a sua fabricação proteínas purificadas sem material geneticamente modificado. carboidratos vegetais equilibradas, gorduras e componentes vitamínicos e minerais benéficos, a composição do alimento que você pode usá-lo para fins medicinais.

As indicações para o uso de fornecimento de soja para crianças:

• galactosemia - uma violação do metabolismo de carboidratos.
• A doença celíaca - doença do sistema digestivo.
• deficiência de lactose - incapacidade do corpo para quebrar a lactose.

O uso de tais misturas só é possível após o médico consulta.

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