Se o chá quente é bom se ele pode ser bebido
A maioria das pessoas não representam a sua manhã sem uma xícara de chá. E, em alguns países, a festa do chá é um ritual especial, incluindo uma tradição de séculos de idade. chá quente, especialmente no tempo frio, aquecer não só o corpo, mas também tem efeitos benéficos sobre o estado de espírito. Benefícios e malefícios de chá quente - de longa data e tema controverso de discussão e debate.
Útil do que o chá quente
As folhas de chá contém uma quantidade suficiente de cafeína útil, através do qual as propriedades estimulantes de chá pode ser comparado com um café revigorante.
O uso do chá quente não está em dúvida:
- Essa bebida chá quente tem um efeito antioxidante no corpo. E tudo graças aos flavonóides benéficos: bebida fresca destrói.
- Ela estabiliza a pressão arterial e reduz a quantidade de colesterol ruim no sangue, no que parece o uso de prevenção da hipertensão e aterosclerose.
- chá quente verde tem a capacidade de suspender o crescimento das células cancerosas: a pele e, especialmente, do cólon. Investigação ainda é mantida, mas as evidências disponíveis sugerem os benefícios da bebida na redução do número de células cancerosas.
- Reduz o risco de osteoporose, o osso se torna mais forte - os benefícios indubitáveis para as pessoas idosas.
- Graças às propriedades úteis de chá quente para constipações recomendado beber frequente - para que o corpo é liberado de toxinas.
! importante O chá é servido sempre recém-: a única maneira revelou suas propriedades benéficas. A soldagem obsoleto pode causar danos à saúde.
estudos da Universidade de Harvard confirmou por que beber chá preto quente é útil:
- um copo diariamente reduz o risco de ataques cardíacos em 40%;
- Ela diminui a probabilidade de desenvolver diabetes.
Será que o sabor do chá depende da temperatura da água
Sabor e os benefícios de chá depende não apenas da quantidade e qualidade das folhas de chá. Sabores e propriedades úteis e determina a temperatura seleccionada do infus de bebidas.
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Com diferentes graus de aquecimento do mesmo tipo de chá na saída será em uma cor diferente, sabor e aroma. Aqueles que preferem adstringente e sabor amargo quando fabricado usando uma temperatura de água mais elevado. O outro extremo - a insistência de chá em água fria - levar um longo tempo e não vai permitir que as folhas para revelar seu sabor e propriedades antioxidantes benéficos.
Para aprender a preparar o chá, você precisa saber, em que os valores de temperatura deve aquecer a água para cada classe, de modo a não provocar efeitos prejudiciais de produtos químicos perigosos compostos.
Qual deve ser a temperatura da água para o chá da fabricação de cerveja
A temperatura da água para preparação de chá pode intervalo de 65 a 100 ° C. Tudo depende da forma e tamanho das folhas de chá e preferências de gosto individuais. Dica: o mais leve as folhas de chá, quanto menor a temperatura da água necessária para a fabricação de cerveja.
ajustes de temperatura para diferentes tipos de chá:
- o uso do chá não fermentado branco e verde é maximizada a uma temperatura de fabricação de cerveja 65 - 80 ° C;
- de chá amarelo e flor (Parcialmente fermentado) de um valor óptimo de 80-95 ° C;
- chás fermentados (vermelho, preto, Puerh) divulgado pela água de aquecimento a 95-100 ° C.
Dica! Para preparar um chá de ervas terapêuticas com a adição de ingredientes diferentes exigem mais água quente; propriedades úteis irá abrir, e um maior tempo de infusão.
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