Propriedades úteis e conteúdo calórico de chá preto

Benefícios e malefícios de chá preto - a questão vital, já que esta bebida é um dos primeiros lugares em popularidade. Para avaliar as propriedades do chá, você precisa estudar as características e os efeitos sobre o corpo.

O que é um chá preto

Na verdade, o chá preto é feito das folhas da mesma planta que é usada para criar o chá verde. A diferença está no processamento das folhas. Para as classes de processo pretos da seguinte forma:

• folhas de chá recolhidos para várias horas de luz submetido a seco, para libertá-las da humidade em excesso;
• em seguida, as folhas são enroladas e fermentado - que permite estender a vida útil de chá e descobrir o sabor;
• na fase final da matéria-prima é seca a uma temperatura acima de 90 ° C e, opcionalmente, submetida a um corte raso.

tipo chá pronto, aromatizado ou fornecido com aditivos, dependendo do tipo e embalados para venda. Benefícios e malefícios de chá preto para o corpo diferente das propriedades do chá verde, como o processo de fermentação, inevitavelmente, perder algumas substâncias valiosas. Mas ainda deixa reter propriedades úteis.

Tipos de chá preto

folhas de chá pode ser subdividida em várias categorias. Primeiro de tudo, ele é classificado por tamanho de folhas de chá.

• Os mais úteis são considerados grandes chás de folhas que não foram submetidos a corte no processo de fabricação. Eles têm o profundo gosto mais e um aroma suave.
• Um pouco inferiores a eles em propriedades de grau quebrados de chá - folhas de chá aqui já cortados, mas grande o suficiente para o chá mantém o sabor rico e cor profunda.
• Finamente picado folhas de chá é chamado de farelo, ou Fanning. As vantagens destas variedades incluem infusão rápida e sabor forte, mas a sua utilização é ligeiramente menor.
• pó de chá, que é muito fina partículas de folhas de chá, geralmente embalados em sacos de papel para um uso do tempo. A bebida tem alta resistência, mas a qualidade gosto é pior do que a de outras espécies.

tamanho de folhas de chá - esta não é a única maneira de classificar o produto. chás também pode ser dividida de acordo com o tipo de tratamento:

• baikhovi - este é o chá a granel costume das folhas de chá tradicionais;
• extraída - pó ou sabores de chá "líquidos" e o gosto de fraca;

• pressionado - chá "comprimidos", "tijolos", ou na forma de telhas com um sabor brilhante, mas sabor muito fraco.

Às vezes, o mercado pode encontrar uma variedade de pellets. Este chá é submetido a extrema torção na produção, e como resultado folhas dar uma leve fragrância, mas tem um sabor pronunciado.

A composição e conteúdo calórico de chá preto

Benefícios e malefícios de chá preto para a saúde - a questão da composição química. As folhas de chá estão presentes:

• uma pequena quantidade de vitamina C;
• Vitaminas B1 e B2;
• vitaminas K e P;
• caroteno e ácido nicotínico;
• amino ácidos e pectina;
• ácido pantoténico;
• de potássio e flúor, iodo;
• cafeína e taninos.

Assim, o produto é ambos os elementos exclusivamente úteis e potencialmente prejudiciais. Totalmente original, você pode contar chá de calorias quando fabricado bebida sem açúcar e outros aditivos, então ele nunca vai calorias.

É possível chá preto para grávidas e lactantes

Os benefícios do chá preto para as mulheres na posição é grande o suficiente - bebida revigorante, quente, raramente provoca náuseas. Mas, ao mesmo tempo, a bebida pode e trazer prejuízos, aumentando a pressão arterial e frequência cardíaca uchaschaya. Portanto, beber chá preto durante a gravidez é recomendado em quantidades que não mais do que um par de xícaras por dia e preparar-lo deve ser muito fraco. Benefícios serão de chá com a adição de ervas e frutos secos.

Propriedades amamentação de bebidas são também úteis, ele ajuda a evitar perturbações gástricas. Mas beber também deve fracamente fabricado, ou melhor ainda adicionar leite chá - que irá contribuir para o reforço da lactação.

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