O casamento da filha foi celebrado em casa na aldeia. Eu mostro o que foi servido na mesa
Quando minha filha estava se preparando para se casar, meu marido e eu dissemos que havíamos reservado uma certa quantia para este caso, e deixe os jovens decidirem por si próprios como gastá-lo: casar em um restaurante ou economizar dinheiro para uma compra habitação. Eles se consultaram e decidiram que não seria sensato gastar dinheiro com comida cara em restaurante, seria melhor guardá-lo para o pagamento da hipoteca. E o casamento pode ser realizado em casa. Além disso, temos poucos parentes próximos, e a casa é grande, você pode caber em qualquer pessoa.
Era verão e isso tornava a tarefa mais fácil. No pátio existe um mirante e churrasqueira, pista de dança. Havia vinte convidados entre os mais próximos. Essa quantia caberia bem na mesa da espaçosa sala de estar.
Claro que queríamos arrumar a mesa de acordo com a importância do evento, o casamento é tudo igual. Fizemos um cardápio com antecedência, compramos comida no mercado atacadista e abatemos galinhas domésticas. Eles pegaram alguns vegetais e frutas de sua própria horta. E todos em nossa família sabem cozinhar.
Para garantir uma bela mesa e pratos servidos, pedimos a ajuda de um vizinho que trabalha como gerente de produção na cantina. É assim que a mesa ficou.
As filhas prepararam várias saladas, charcutaria e frutas, e vários petiscos.
Não houve problemas com os pratos também, foi o suficiente para todos os pratos.
Olhamos algo na Internet, está cheio de receitas e todo tipo de dicas úteis. Nós até tentamos cortar uma melancia lindamente, e funcionou!
Colocamos frangos inteiros no forno, assim como coxinhas de frango com batata, ficou muito gostoso!
A festa durou desde o almoço até tarde da noite. Havia manti e shurpa quentes cozidos no fogo sobre a mesa. E, claro, todo tipo de bebida, inclusive vinho caseiro de maçã, kvass feito pela dona de casa de acordo com uma receita especial. E depois de dançar no ar, foi oferecido um churrasco aos convidados.
O shish kebab da nossa família é tradicionalmente feito por homens, eles são melhores nisso. Eles acenderam o braseiro com antecedência, prepararam as brasas. E desta vez o maravilhoso prato branco fez sucesso, como sempre.
Em suma, a refeição acabou sendo farta e saborosa, os convidados gostaram.
Como convém a um casamento, havia danças e canções. Enquanto os jovens dançavam nas ruas ao som de música moderna, a geração mais velha cantava alegremente canções simples e emocionantes ao acordeão, como nos velhos tempos. O casamento acabou sendo alegre, acolhedor, embora não tivéssemos anfitriões e palhaços. Mas havia um clima familiar sincero, comunicação aberta de parentes, muitas palavras e votos amáveis para os jovens.
No final da festa, os noivos agradeceram a todos e os presentearam com um bolo de casamento. Talvez esta seja a única iguaria feita por encomenda.
Claro, para ter um casamento em casa, todos nós tivemos que trabalhar muito. Mas as tarefas eram justificadas - um casamento em casa custava três vezes menos que um restaurante. Além disso, o restaurante teria que ir para a cidade mais próxima, o que é muito inconveniente e caro. E não é verdade que ali os convidados estariam mais bem alimentados.
Claro, não existem camaradas para gosto e cor. Cada um escolhe o que gosta e dentro de suas possibilidades. Mostramos nossa versão, ficaremos felizes se ela também se adequar a você.