Vamos falar de rabanete, pois em 4 meses vamos começar a semear em estufas.
O inverno começou. Provavelmente, em homenagem a isso, tivemos um degelo, poças em volta, a neve quase derreteu, embora houvesse uma camada de cerca de meio metro. No jardim, as molduras das altas cristas foram novamente expostas, abrigos de rosas e outras flores instaladas.
O primeiro vegetal
Mas, mesmo assim, com o início do inverno, surgiram pensamentos sobre uma nova safra. O primeiro vegetal, além das verduras, claro, que começamos a comer na primavera, é o rabanete. Portanto, compro sementes de rabanete antes de tudo, aparentemente, no nível subconsciente, sabendo que serão necessárias mais cedo.
Muito poucos amigos e parentes gostam de rabanetes. Algumas pessoas não gostam da leve amargura. Embora existam variedades que não são absolutamente amargas. Outros simplesmente não podem criá-la, acreditando que ela não vale a pena o incômodo que alguém tem que enfrentar para cuidar dela. Ambos os pontos não me incomodam em nada.
O que fazer para que o rabanete não tenha gosto amargo
Eu escolhi para mim variedades confiáveis que não são muito amargas e nem muito picantes. Este é talvez o ponto chave.
Mas o mais importante é que eu semeio rabanetes na estufa sob a neve no final de março, início de abril, dependendo do clima.
Levamos neve para a estufa quando ela começa a derreter lá fora, não antes. No inverno, é impossível trazer neve para a estufa, porque neste caso as pragas e doenças sob ela invernam bem. Somente na primavera, quando a temperatura na estufa está acima de zero, começamos a carregar a neve. E antes desse carregamento, semeio rabanetes e várias verduras nos sulcos. Lá as sementes são perfeitamente estratificadas e germinam. No final de abril, estamos sempre nos Urais com as saladas frescas e mais aguardadas.
E o rabanete, neste caso, fica doce garantido e não vai para a flecha.
Assim que esquenta, eu semeio a próxima camada de rabanete ao longo da borda do cume do pepino na estufa, e depois de alguns dias - outra camada. Nos canteiros de jardim, em geral, eu não cultivo.
Agrotécnica
O rabanete adora regar duas vezes por dia - de manhã cedo e à noite. Este é um clima quente. Em clima frio, eu rego quando a camada superficial do solo seca.
Eu não desbasteço, eu apenas arranco raízes grandes, as pequenas se desenvolvem ativamente depois disso.
E mais um recurso que uso apenas em rabanetes redondos. Deixo um pouco de sal nas ranhuras da segunda semeadura. Simples, cozido, iodado. É só borrifar o chão, sem fanatismo. E então o rabanete é simplesmente fabuloso.
Mas não alimento variedades longas com sal, a raiz é muito funda, é inútil.
Variedades
Todo ano eu compro um rabanete da variedade Zhara. Para uma estufa, isso é simplesmente perfeito. Tem um gume afiado, mas é muito despretensioso, cresce rápido e bonito, redondo.
Para a segunda semeadura, tomo um café da manhã francês. Cresce em 2 semanas e é consumido na hora, muito doce e saboroso.
Claro, todo jardineiro conhece uma variedade por 18 dias. Provavelmente o rabanete de amadurecimento mais precoce. Mas às vezes amadurece das mudas em 15 dias. Não muito grande, claro, estou coletando. Mas muito gentil. Se supera, então me parece rude.
Esses são os pensamentos da primavera no primeiro dia do inverno, quando há degelo e poças lá fora.