Como manter comida na geladeira durante um longo apagão: uma invasão de caçadores furtivos

Se você tem uma casa de campo de verão ou uma pequena casa na aldeia, está familiarizado com o problema dos apagões frequentes. Em aldeias e SNT remotos, isso não é incomum. Um dos principais problemas da falta de eletricidade é uma geladeira que não funciona, que mantém o frio por várias horas e depois começa a "apagar" os alimentos. Na época do frio, esse problema ainda está sendo resolvido - as provisões podem ser levadas para o celeiro. Mas se estiver calor lá fora e mesmo não houver gerador, coma-os ou jogue-os fora. Mas acontece que existe uma maneira comprovada de manter os alimentos frescos quando as luzes se apagam por muito tempo. Andrey, um membro do nosso portal, contará como esse método ajudou os caçadores a não serem pegos pela polícia.

O problema de todas as dachas e aldeias

Eu tenho uma residência de verão em um SNT remoto. Eu o levei para umas férias no campo, já que há um lago não muito longe da vila, cercado por uma floresta pitoresca. Os lugares aqui são selvagens, pode-se dizer, protegidos. Tudo nesta parceria é ótimo, exceto por um problema: interrupções de energia frequentes e às vezes prolongadas.

Como a visitamos principalmente no verão e passamos vários dias imediatamente, uma tomada que não funciona causa muitos transtornos. Você vai levar mantimentos para uma semana, mas a geladeira não "fúria". Você coletará uma cesta de frutas na floresta, pegará meio balde de lúcios no lago e não terá onde salvar até que saia. É uma vergonha ...

E o problema não foi resolvido por muitos anos - a parceria não tem dinheiro para um novo transformador normal, as linhas estão gastas, as rupturas são permanentes. Vai soprar um bom vento - uma quebra na linha e pelo menos um dia, ou mesmo três, não há luz. O aquecimento começa - todos ligam os condicionadores de ar - o transformador ou qualquer outra coisa na subestação pega fogo. Os eletricistas não têm pressa para fazer reparos. Em geral, isso é um desastre, como em muitas aldeias e SNT remotas.

Eu não mantenho o gerador na dacha, porque aqui eles vão "prender pernas" imediatamente a ele. Jurei levá-lo comigo, mas quero levar um barco e bicicletas para as crianças e mais comida. Bem, não vou distraí-lo mais, mas vou lhe contar sobre uma maneira simples e barata de guardar comida por um dia e meio se as luzes estiverem apagadas. Aprendi esse hack da vida com os caçadores furtivos de Astrakhan.

Dispositivo milagroso e caçadores furtivos

Era uma vez eu estava pescando na região de Astrakhan. E era nessa época que ali se realizava a operação "Putin". Nao V. V. Putin e Putin - este é o nome da migração em massa de peixes. E também os responsáveis ​​pela aplicação da lei "Putnoy" chamam a operação sazonal de captura em massa de caçadores furtivos. Então, eles os pegam não só na água, mas também nas aldeias. E eles fazem isso de uma forma muito interessante. O caçador local me contou sobre isso.

Os oficiais de segurança desligam a eletricidade na aldeia por alguns dias e ver quais dos caçadores foram para onde. Não guardam em casa os cinejornais de peixe e caviar preto. Todo um sistema conspiratório foi pensado aqui: na estepe, não muito longe da aldeia, os freezers são enterrados, um cabo é puxado do poste mais próximo e também escondido sob o solo. Schron está disfarçado nas melhores tradições partidárias - no fosso há uma caixa com uma tampa de madeira, na qual o chão é cuidadosamente colocado. Esse cache contém de um a quatro freezers. Isso é algo como caves. Como você sabe, esse caixão pode armazenar 50 ou até 100 quilos de caviar preto - e isso é uma fortuna!

Então, a luz foi desligada no segundo dia e os caçadores estão começando a ficar nervosos - caviar não é ouro - ele se deteriorará instantaneamente. E aí vem a ideia de que é necessário transportar o conteúdo do cache para um parente de outra aldeia. Pois bem, para que o bom não se perca! E assim, ao abrigo da noite (durante o dia a área é patrulhada por helicópteros), vão para os seus caixotes de lixo, e a esta hora já são vigiados de perto pelos agentes.

Quando o produto está no carro e o “cliente” está dirigindo, ele é levado em flagrante. Detenção, prisão; lágrimas, meleca, advogados; e depois do julgamento, é um bom momento. Assim, um número razoável de caçadores furtivos de Astrakhan foi capturado em um ano. A máfia dos peixes sofreu uma derrota humilhante. Então, eles descobriram esse truque e criaram o seu próprio para ele.

Em geral, eles começaram a colocar vários acumuladores de frio caseiros em cada freezer. Em um freezer enterrado no solo, eles mantêm perfeitamente o frio por 2 a 4 dias.

No ano seguinte, as forças de segurança fizeram os mesmos truques ao desligar a luz, mas ninguém foi aos esconderijos. E também é impossível manter a luz apagada por muito tempo - as pessoas reclamam com o governador, e ele começa a dar "um chapéu" aos seguranças por essas manobras. Em geral, no ano seguinte, o Astrakhan kosa-nostra não sofreu mais perdas estúpidas - agora seus freezers, mesmo sem eletricidade, mantinham seus produtos congelados por muito tempo.

Como fazer um acumulador de frio para uma geladeira

Você só precisa de uma garrafa de plástico, água e sal. Em vez de uma garrafa de plástico, você pode levar caixas de suco ou leite - eles se encaixam de forma compacta. Em um litro de água morna, você precisa diluir meio quilo de sal comum, despeje tudo em uma garrafa ou caixa e coloque no freezer. Sempre tenho três caixas de leite de 2 litros em meu freezer na prateleira de baixo. Quando apagam as luzes, acabo de colocar esses acumuladores de frio no compartimento da geladeira para ligar os alimentos um para cada prateleira e não se preocupe se a comida vai se deteriorar dentro de 24 horas ou até mais (dependendo clima). E no freezer, o frio mantém-se bem.

Essas baterias mantêm perfeitamente o frio em um aparelho sem energia e permitem que você mantenha os alimentos frescos, mesmo em climas quentes. Nos fins de semana, esses dispositivos primitivos me ajudaram muito. Mas há uma condição - a porta da geladeira não precisa ser batida a cada meia hora. Em geral, guarde sempre vários recipientes de salmoura no congelador e, caso falhe a energia, utilize o seu frio para conservar os alimentos!

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