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Benefícios e malefícios dos ovos crus - uma questão interessante para os fãs de gemada fresco e para todos os fãs de uma dieta saudável. Para entender, você precisa para explorar os recursos do produto e entender como diferentes dos ovos crus cozidos.

A composição e conteúdo calórico de ovos crus

De todos os ovos das aves em alimentos crus fizeram uso galinha ou codorna - nas outras espécies o risco de tropeçar em cima de um produto contaminado com a bactéria é muito grande. Composição química de ovos crus e cozidos é aproximadamente a mesma, a diferença é principalmente presentes nas quantidades de substâncias. A estrutura inclui:

  • ácidos gordos de todos os tipos - saturados, poli- e mono-insaturados;
  • - elementos minerais cálcio, fósforo, sódio, magnésio, ferro, cobalto, selénio e semelhantes;
  • vitaminas - A, D, E, H, PP;
  • vitaminas do complexo B - tiamina e riboflavina, colina e piridoxina;
  • ácido pantoténico;
  • Vitamina B12;
  • amino ácidos.

Em geral a composição contém a proteína numa quantidade de 12,7 g Além disso, o produto de uma grande quantidade de gordura - cerca de 11,5 gramas, e uma pequena proporção de hidratos de carbono está presente - cerca de 0,7 g Estes números são praticamente os mesmos para ambos codorna e frango para os testículos.

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Caloria um ovo de galinha em bruto é de 157 calorias por 100 g, e codornizes - 158 calorias por 100 gramas

Posso comer ovos de codorna crus

ovos salpicados, não só pode ser comido cru - torná-lo altamente recomendado. Eles contêm uma grande quantidade de nutrientes, ea falta de tratamento térmico permite preservar as vitaminas na íntegra. Além disso, a codorna - um pássaro com uma imunidade forte, e seus ovos são raramente afetado bactérias perigosas e Escherichia coli. Em geral, é o uso de ovos de codorna matérias valorizado particularmente altamente.

Eu posso beber ovos crus

Apesar do fato de que o uso de ovos crus não é muito menos do que a codorna, você precisa usá-los com maior cuidado. O produto é muito mais Salmonella comum - uma E. coli perigosa. Comprar o produto só precisa ter fornecedores confiáveis ​​e boas lojas, mas não vai evitar mais verificá-lo para o frescor antes de se separarem conchas.

Quão útil codornizes cru e ovos de galinha

Os benefícios do uso de ovos crus é que o produto na ausência de tratamento térmico preserva propriedades muito mais valiosos. Proteína bruta mais rápido e melhor absorvidos pelo corpo, vitaminas e minerais presentes no produto na sua totalidade.

O benefício geral para o organismo

Com o uso cuidadoso do produto demonstra as propriedades benéficas, a saber:

  • Além disso, melhora o sangue, protege contra a anemia e manter adequadamente hemoglobina;
  • regula o nível de colesterol com moderação - isso é o uso de ovos crus para o fígado;
  • fortalece articulações e ligamentos, previne o desenvolvimento da artrite e de doenças reumáticas, suaviza os efeitos de trauma;
  • melhora a resistência imunológica global;
  • impacto positivo sobre a saúde e vitalidade, melhora a atividade da memória e suportes cérebro;
  • Ele regula a pressão arterial, cuidando da saúde dos vasos sanguíneos e do coração;
  • Ela promove a perda de peso saudável e se livrar da gordura corporal;

Propriedades úteis de ovos crus para voz - eles são incentivados a beber regularmente para qualquer um que está seriamente empenhado na canto.

Leia mais: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/polezny-li-syrye-yaytsa-kaloriynost-srok-hraneniya-otzyvy.html

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