Quão útil massas, bem como quantos deles cozinhar

É difícil encontrar alguém que, pelo menos uma vez na vida não tentei o macarrão. se benefícios e malefícios de massas não deixará de consumidores Excite. As opiniões divergem: alguns chamam um produto útil, enquanto outros acreditam que as pessoas da engorda pastelaria. Quem está certo?

variedades de massas e suas características

Pasta pode ser diferente na aparência. Mas a principal diferença - a variedade. Para a produção do produto usando a farinha de classes diferentes, é possível aprender a partir da inscrição na embalagem.

Massas Grupo:

• Grupo A. Massa útil produzido a partir de trigo duro. Este produto não só possui as propriedades úteis, mas também uma qualidade distintiva após o cozimento. Eles não perdem sua forma, não ficar juntos, mesmo com a adição de uma pequena quantidade de óleo.
• Grupo B. Para fabricar um produto com farinha de trigo vítreo ou um grau superior.
• Grupo B. Apesar do fato de que a farinha de costume destinado a fazer pão, não é exatamente o produto certo para massas, alguns fabricantes ainda usá-lo. Pasta produzida má qualidade durante o cozimento aparência perder colado. O custo de produção é baixo.
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Aviso! Há estados onde o massas no grupo não produzem nada.

produtos de farinha diferem não só o grupo, mas também por sua aparência e propósito. São eles:

• longo e curto;
• grande e pequena;
• cacheados;
• com diferentes recheios;
• para assar.

Sabor e cor do produto pode variar, para a sua utilização como farinha de trigo, trigo mourisco, arroz, milho e cevada.

As vitaminas e os minerais na composição das massas

A massa fervida contém vitaminas A, PP, E, e vitamina B 6

Produtos ricos:

• de sódio e de potássio;
• magnésio e enxofre;
• fósforo.

A presença de um número tão grande de vitaminas e minerais aumentar os benefícios do macarrão para a saúde e minimizar os danos.

valor nutricional e massas de calorias

Antes de falarmos sobre os benefícios e prejuízos de massas, você precisa saber o valor nutricional e calórico do produto.

Como regra geral, estes produtos são cozidos. valor nutricional do produto seco 327-351 Kcal, depois de cozinhar - não superior a 80 Kcal.

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