Benefícios e malefícios de farinha de aveia, como seu cozinhar

Oatmeal tem sido considerado a base para uma dieta útil e equilibrado. Esta verdade, muitos aprenderam desde a infância, mas a partir do momento da nossa ciência avós não ficar parado, e no decurso da investigação ficou conhecido fatos novos. É por isso que é útil para examinar em detalhe, o que é o benefício e dano de farinha de aveia.

Tipos de aveia

Tendo entrado na loja, o comprador pode enfrentar o problema do que escolher aveia, ao receber o máximo de benefícios de saúde. A resposta inequívoca a esta pergunta não é, tudo depende das preferências de um usuário em particular e a finalidade para a qual será aveia usados. Assim, existem duas variedades de flocos que têm suas próprias propriedades específicas:

• "Extra";
• "Hercules".

Além disso, a garupa é dividido em 2 tipos, cada um dos quais, por sua vez, é maior, I, grau II:

• não quebrado;
• condicionado.

Composição, valor nutricional e aveia calorias

propriedades úteis de farinha de aveia para o corpo estão associadas com várias vitaminas e oligoelementos na sua composição. Ele tem:

• vitaminas B e E;
• beta-caroteno;
• manganês;
• fósforo;
• de sódio;
• magnésio;
• potássio;
• flúor.

Além disso, a aveia contém ácidos orgânicos úteis, entre as quais - ácido nicotínico, ácido oxálico, erúcico e ácido fólico. Mingau de aveia também é uma rica fonte de fibra.

Aveia, juntamente com outros cereais úteis, contém quantidades insignificantes de gordura. Proteína em que, também, não muitos, mas o principal benefício e valor nutritivo é elevado conteúdo hidratos de carbono trudnousvoyaemyh, que devido às suas propriedades processados ​​pelo corpo lentamente. No entanto, este é um produto bastante elevado teor calórico. Dependendo do método de preparação, 100 g de cereais cai entre 88 e 270 kcal. flocos de aveia não cozidos contêm 100 g de 310-350 kcal.

propriedades úteis de farinha de aveia

O fato de aveia é útil, ele é conhecido por quase todos, uma vez que é o primeiro produto para dar um exemplo, falando sobre alimentação saudável. Mas aqui é uma utilização mais detalhada de mingau de aveia não estão interessados ​​muitos. Enquanto isso, ele tem uma massa de propriedades únicas que ajudam a manter a saúde eo corpo jovem.

Primeiro de tudo cereal efetivamente melhora a digestão. Ele está disponível em fibra útil ajuda a melhorar o trabalho do estômago, ajuda com indigestão e colite. Macio propriedades atenuantes de cereais, por sua vez, aliviar e constipação corpo purificado a partir de toxinas prejudiciais e alimentos não digeridos.

A fibra também está envolvido na regulação da glicose nos coágulos de sangue e previne, uma vez que possui um baixo índice glicémico. Esse recurso reduz o risco de doença cardíaca. Além disso, a substância activa na composição de aveia diminuem o nível de colesterol nocivo e normalizar a pressão sanguínea, o que também tem um efeito benéfico sobre o coração.

Além disso, a farinha de aveia em água ou leite tem utilmente intestino. Ele restaura a integridade das membranas mucosas e mantém o nível de bactérias benéficas, inibindo assim a actividade de micro-organismos prejudiciais.

Embora o teor de proteína de aveia é bastante baixo, tem uma vitamina H útil, que estimula a troca de proteína no corpo humano e promove a sua absorção. Esta propriedade aveia leva ao crescimento muscular acelerado e, portanto, seu uso irão apreciar as pessoas que gostam de esportes, especialmente os homens. Além disso, a vitamina E na garupa está envolvido na produção de testosterona masculina hormonas sexuais, o que é directamente dependente do desejo sexual e actividade de esperma.

Não menos do que bem, e traz aveia para o corpo da mulher. As suas propriedades antioxidantes inibem a actividade dos radicais livres que a estrutura celular danos, devido a que reteve mais elasticidade e juventude da pele. ácido fólico útil tem efeitos benéficos sobre o sistema nervoso, ele ajuda a combater a fadiga e tensão nervosa, devido às suas propriedades anti-stress. Além disso, aumenta a resistência aos efeitos nocivos a partir do exterior, fortalece o sistema imunológico e suporta o corpo em tom.

Outra propriedade importante de farinha de aveia é que ele mantém a sua vantagem em quase qualquer forma. É por isso que há um imensurável número de receitas a partir deste cereal.

Os benefícios da aveia na água

Enquanto muitos pensam de mingau na água tais como saboroso como cozido no leite, a popularidade deste prato está mais relacionada ao seu uso e propriedades dietéticas. Esta papa de aveia é frequentemente prescrita para a terapia nutricional para pessoas com problemas do tracto gastrointestinal ou em doentes durante o período de recuperação após a cirurgia. Além disso, este tipo de mingau, ao contrário de opções, cozido no leite, não vai prejudicar em caso de lactase intolerância.

Aveia, cozidos em água, menos calorias (88 kcal), e, portanto, bem estabelecida na redução de peso. Ele dá uma sensação de saciedade por um longo tempo, acelera o metabolismo e com segurança remove toxinas prejudiciais, melhora humor e energiza, razão pela qual, por vezes, para perder peso para se tornar mais fácil fisicamente e moralmente. No entanto, as propriedades dietéticas de farinha de aveia tem apenas a água pura sem adição de açúcar ou impurezas artificiais.

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