4 sinais claros de amadurecimento do repolho. Conhecendo-os, eu removo as cabeças de repolho saborosas e bem armazenadas

Você quer colher uma excelente safra de repolho? Em seguida, uma saudação de fogo, camarada horticultor pontual! Hoje, há 4 sinais na ordem do dia que inequivocamente indicam que as preciosas cabeças de repolho estão prontas para a colheita.

Alguém pode dizer: "Algo que você, Fedya, está atrasado." Mas não tenho pressa em colher repolho, esperando calmamente por sinais de maturação e... a chegada da primeira geada. Além disso, meu coração pertence às variedades tardias: elas estão perfeitamente armazenadas e minha esposa sempre tem algo para preparar sopa de repolho.

A maturação técnica, que é calculada a partir da data de semeadura até o período de maturação, é, evidentemente, boa e simples. Mas o produtor de sementes não leva em consideração que em cada região, em cada safra, a prontidão da cabeça da couve para a colheita pode ser diferente. Portanto, confio em mais sinais externos de verdadeira maturação.

1. Repolho denso

Primeiro, vamos confiar nas sensações táteis. Uma couve madura é densa e elástica ao toque, estufada como um tambor.

Se você, camarada, clicar em garfos verdes, entenderá imediatamente qual é o problema. Ele é uma bola de ar meio desinflada, na qual, além disso, sob pressão, vazios são sentidos e algo traiçoeiramente se esmaga.

2. As folhas tegumentares superiores dirão sobre a maturação

Já estimamos a densidade - passamos para a forma. Em um repolho maduro, as folhas superiores (que por razões óbvias também são chamadas de folhas tegumentares) abraçam firmemente os garfos. Só a borda às vezes torce quando o repolho decidiu ser um pouco de rosa.

Vários "inferiores" podem permanecer mais em uma posição horizontal. Mas a bola em si deve ser "bem embalada".

Nota para um amigo: Reparei que este sinal nem sempre é preciso. Em algumas variedades, em algumas circunstâncias, as folhas tegumentares ainda se agitam, apesar da maturidade do próprio vegetal.

Portanto, recomendo interpretar este parágrafo da seguinte forma. As folhas se ajustam bem - como se estivessem maduras. Vagamente - 50 a 50 - olhamos para outros sinais.

3. Toco "revivido"

Olha, camarada, a perna do repolho: se "brotos" começaram a aparecer no tronco, então as cabeças de repolho devem ser removidas imediatamente. Caso contrário, eles se tornarão maduros demais, sem gosto e mal armazenados.

O fato é que, ultrapassada a linha da plena maturidade, a planta produz couve "jovem" no tronco, por assim dizer. Principalmente se as condições climáticas forem favoráveis. Isso é engraçado? sim. Mas também é perigoso para a qualidade da colheita.

4. Mudança de cor da folha

Continuamos nossa inspeção. Quando as folhas começam a ficar amareladas, diz: é hora de começar a limpar. Dependendo da variedade e das circunstâncias, a cor pode mudar para um tom esbranquiçado ou mesmo rosado. Se você hesitar e não cortar o repolho na hora certa, ele pode perder a suculência. Plak-plak!

Tento deixar o repolho no jardim até a primeira geada. Isso o torna mais delicioso. É melhor não esperar o segundo golpe de temperaturas abaixo de zero: o pobre pode apodrecer.

Você vai colher repolho e este artigo foi útil? Clique, camarada, "Polegar para cima"! Atenciosamente, pesquisador de cabeças de repolho, Fyodor Tyapkin-Sklyankin.