Como guardar o repolho fresco até a primavera: 4 regras simples

Conseguir uma boa colheita de repolho é metade da batalha; é importante manter este vegetal fresco por um período suficientemente longo. Como fazer - continue a ler. Não se esqueça de curtir e se inscrever no canal - publicamos apenas conteúdo útil!

Regra um: seleção de variedade

Se você pretende manter sua safra de repolho fresca até a primavera, cuide das variedades certas com bastante antecedência. Devem ser necessariamente variedades de maturação intermediária e tardia - são as mais maduras. Os recordistas de armazenamento de longo prazo são as seguintes variedades: Gift, Morozko, Kamenka, Amager, Snow White e Moscow late.

Regra dois: colheita no tempo

A colheita oportuna é um dos princípios fundamentais do armazenamento bem-sucedido. O repolho para armazenamento de longo prazo não deve ser superexposto no jardim. Cabeças de repolho maduras demais podem rachar e, nesse estado, não mentirão por muito tempo.

Importante! Colha o repolho apenas em tempo seco. Ao colher, sempre deixe as folhas de cima - elas protegem o vegetal de danos superficiais e doenças.

Regra três: classificar a colheita

Após a colheita, classifique e remova todas as cabeças rachadas, danificadas, congeladas, crescidas demais e doentes. Eles não durarão muito e, se começarem a se deteriorar, prejudicarão uma safra saudável e, assim, destruirão todos os suprimentos.

Regra quatro: use as recomendações para armazenar repolho

As cabeças de repolho podem ser armazenadas na adega e no apartamento. Existem várias maneiras de fazer isso.

Na adega, o repolho fica bem guardado, embrulhado em papel ou filme comestível. Nesta forma, deve ser colocado nas prateleiras com os tocos para cima. Você pode recorrer a pendurar as cabeças de repolho, mas isso deve ser previsto com antecedência e deixar os tocos de repolho de 5 a 7 centímetros de comprimento. Com esse método, a cabeça do repolho é amarrada ao toco e o vegetal é suspenso do teto na adega.

Uma varanda é ideal para armazenar repolho em um apartamento. Este vegetal pode permanecer por muito tempo em temperaturas de zero a dois graus. Cabeças de repolho devem ser embrulhadas em papel alumínio ou papel e certifique-se de colocá-las em uma caixa isolada para que não congelem em temperaturas abaixo de zero. O melhor é colocar serragem entre as cabeças do repolho. Assim, eles descansam tranquilamente até a primavera, mesmo em um apartamento!

Como você armazena o repolho? Escreva nos comentários!

Amigos, estamos crescendo e já somos mais de 122 mil! Curta, inscreva-se no canal, compartilhe truques de nossa vida, artigos e receitas - nós estamos trabalhandopara que você receba apenas informações úteis e interessantes!

Leia também:

• Como remover um bloqueio de cabelo no banheiro em 5 minutos: um método simples e comprovado.
• Cozinhar bem o milho: uma receita que não vai deixar ninguém indiferente.

Assista o vídeo - Enormes pagamentos e saques: a experiência de construir e morar em uma casa de um bar.