Resolvi surpreender minha esposa e fiz um chá gostoso. Eu te mostro como fazer caramelo de chocolate por um centavo

Quando criança, minha avó sempre me mimava com deliciosas iguarias caseiras. Mas, acima de tudo, adorei o caramelo de chocolate dela, que fiz com muito prazer com ela. A receita para a sua preparação é tão simples que consegui cumprir esta tarefa sem problemas. Já faz muito tempo, mas ainda me lembro de como cozinhá-los.

E então, uma linda manhã de primavera, eu decidiu surpreender sua esposa e fez esta iguaria para o chá. Minha esposa gostou muito desses caramelos e perguntou indignada: “Por que você nunca os fez? É tão gostoso! " Depois disso, tive que cozinhá-los quase todos os dias))).

Este toffee de chocolate contém apenas produtos naturais e o custo deles é apenas um centavo e agora vou compartilhar essa receita com vocês! Para preparar esta iguaria, precisamos apenas de três ingredientes: manteiga, cacau em pó e leite condensado (no final irei calcular o custo do toffee).

Também precisamos de uma panela com fundo grosso. Por exemplo, tenho uma panela projetada para um fogão de indução com uma espessura de fundo de cerca de 15 mm.

E assim, em primeiro lugar, colocamos todo o pote de leite condensado na frigideira (comprei por 72 rublos).

Agora adicione 3 a 4 colheres de sopa de cacau em pó. Isso é aproximadamente 25 - 30 gramas. (um pacote de cacau custa 67,99 rublos, o que significa que 30 gramas é cerca de 23 rublos).

Então você precisa misturar tudo bem. Vai ser preciso um pouco de paciência, pois o cacau é um produto caprichoso e você não vai conseguir misturá-lo rapidamente com o leite condensado.

Mexemos de 3 a 5 minutos (até que a massa fique homogênea e todos os caroços desapareçam).

Agora adicione uma colher de sopa de manteiga (cerca de 30 gramas) a esta massa. Um pacote de óleo custa 112 rublos, o que significa que 30 gramas é cerca de 16,80 rublos.

Em seguida, colocamos a panela em fogo médio (se tiver indução, defina a tensão para 800 W) e mexa constantemente a massa de chocolate até ferver. Em seguida, cozinhamos nossa doçura por cerca de 10-12 minutos em fogo baixo (200 - 500 W), até a massa engrossar (certifique-se de mexer constantemente para que não queime).

Em seguida, pegamos um molde de silicone, colocamos a massa resultante nele e distribuímos uniformemente por toda a superfície. Em seguida, embalamos em um saco plástico e deixamos esfriar por uma hora. Em seguida, enviamos a massa de chocolate para a geladeira por algumas horas.

É isso, o toffee de chocolate está quase pronto! Cortamos nossa massa com uma faca em pedaços quadrados e polvilhamos com cacau ou açúcar de confeiteiro (o que você preferir) por cima. Assim, obtemos quase meio quilo de caramelo por apenas 112 rublos.. Desejo a você bom apetite!