Verifiquei o conselho da Internet para que as brasas não se acendam durante o cozimento do churrasquinho

A esposa fez aniversário, resolveram comemorar e fazer um churrasco. Comprei carne, minha mulher marinou, e o método não é usual, eu não tinha visto isso antes, mas falarei mais sobre isso depois.

Problema de fritura

Chegou a hora de cozinhar, acender as brasas, colocar os pedaços na grelha, a tempo tive que ter tempo para me preparar para a chegada dos convidados. Mas, então o problema eterno começou a aparecer, a gordura que pingava nas brasas acendeu-se, e a carne queimou, tive que abater a chama com água à moda antiga.

Método da Internet

Lembrei-me de um método que li na Internet, era para resolver o problema. O resultado final é que o sal deve ser derramado sobre as brasas, o que impedirá que uma chama apareça.

Não perdi nada, decidi tentar, e antes do próximo marcador de livros eu generosamente derramei sal, feliz por ter me lembrado do método tão a tempo, comecei a esperar pelo resultado.

A gordura pingou e o fogo reapareceu, aqui estão os gravetos. É verdade, para ser honesto, não foi tão intenso, então se o método não resolver completamente o problema, ele o reduz.

Receitas incomuns para marinar churrasco

A esposa marina a carne com mostarda e maionese, além de polvilhar tudo com temperos e cortar rodelas de cebola. Um amigo marina em kefir diluído em água. E a nora afirma que o kebab mais delicioso que comeu foi marinado com água mineral com gás. Vou ter que tentar.