Melhor petisco country: receita rápida de queijo com seus temperos favoritos

O queijo é o produto preferido de todos, sem o qual é impossível imaginar qualquer refeição. Mas você já tentou cozinhar você mesmo? Não? Em seguida, leia a receita de um queijo simples e rápido com seus temperos favoritos. A singularidade da receita é que você pode adicionar os temperos que quiser ao prato.

O que é necessário para isso

Dos ingredientes principais de que você precisa:

• leite;
• vinagre de mesa 6%;
• sal;
• alho seco;
• páprica moída;
• Pimenta preta da terra;
• verdes (endro, salsa, coentro).

Mas não há restrições aos temperos. Se você gosta de manjericão, por favor; ame o alecrim - pelo amor de Deus, ninguém o limita! Você pode até adicionar cervelat picado finamente ou petiscos ao queijo.

Como cozinhar queijo

Despeje o leite em um recipiente, leve ao fogão e aqueça a quarenta graus. Não há termômetro sob suas mãos - experimente com o dedo: o leite deve estar quente, mas não escaldante.

Despeje vinagre no leite aquecido a uma taxa de 25 mililitros por 1 litro de leite. Após cerca de 5 minutos, o queijo começará a reagir. A massa resultante deve ser recolhida com escumadeira, colocada em gaze e bem espremida.

Em seguida, você precisa colocar a massa espremida no prato; sal a gosto, acrescente os temperos, as ervas picadas e misture bem. Os ingredientes que mencionamos na receita, nomeadamente: alho, colorau, pimenta do reino e ervas, são uma das melhores combinações.

Mas aqui você pode experimentar e adicionar, por exemplo, linguiça defumada finamente picada e alecrim. O sabor será incrível, e com certeza você pode surpreender seus convidados com o queijo rápido original.

A última etapa é o tempero do queijo temperado sob pressão em local frio. Você precisa embrulhar o queijo em gaze novamente, coloque em uma tigela, cubra com um prato, pressione com algo pesado e leve à geladeira. Depois de 8 horas, o lanche do campo está pronto!

Chamamos isso de dacha porque você pode vir à dacha à noite, preparar um prato e haverá um ótimo lanche no café da manhã! Este queijo acompanha bem saladas, pratos de peixe e carne e bebidas diversas. Perfeito com kvass!

Como você faz queijo rápido? Escreva nos comentários!

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