Como descobri um vegetal delicioso e saudável - rabanete Daikon: eu compartilho a tecnologia de cultivo

Há dois anos, descobri a variedade de rabanete Daikon. No início, usávamos apenas fresco, em saladas. E agora aprendemos a fermentar rabanete com beterraba! Eu recomendo o cultivo deste vegetal precoce em sua casa de verão.

A variedade Daikon pertence às variedades de rabanete de maturação precoce. Leva apenas 90 dias desde a germinação até a colheita. O conteúdo de ácido ascórbico é de 30 mg por 100 gramas (para comparação: em cebolas apenas 5-7 mg por 100 g). Rabanete em conserva é usado para uso fora da estação como um produto em conserva, que é um alimento super saudável!

Para a estação de crescimento da primavera, usamos a variedade de rabanete Daikon Minovase. O Daikon contém uma quantidade mínima de substâncias agudas.

A cultura do jardim prefere tipos de solos argilosos e argilosos, pois frutifica bem em solo preto.

O pior para um rabanete é o calor. A uma temperatura do ar de mais de 27 graus, a planta lança uma flecha e começa a florescer. Para evitar o fenômeno da floração em massa, você precisa plantar as sementes o mais cedo possível na primavera, literalmente logo após o degelo do solo.

Como semeamos rabanete Daikon

Em meados de março chegará o momento de preparar os canteiros para a semeadura das diversas variedades de rabanete precoce.

Semeamos o Daikon na primavera sob um cordão ou sob um marcador de uma semeadora manual. Primeiro, fazemos sulcos no solo com um mormo largo, adicionamos húmus e amofoska.

· Salpique levemente o fundo do sulco e faça uma fita estreita de 3 a 4 cm de profundidade, na qual deitaremos água (1 litro para cada metro corrido).

· Semeie e polvilhe com terra. O rabanete cresce rapidamente, cerca de 5-6 dias. A raiz cresce rapidamente e em 10 dias pode atingir 30 cm.

· A planta cresce devido à umidade, que se concentra nas camadas profundas do solo.

· Ocasionalmente regar os sulcos, a taxa de consumo de água agora é de 2 a 3 litros por metro corrido. É necessário garantir que a água penetre nas camadas profundas do solo. Não regamos os corredores.

· Após a rega, afrouxamos o fundo dos sulcos, mas quando as folhas crescem, paramos de fazer isso, pois as folhas cobrem a parte inferior dos sulcos.

· Estamos lutando contra a pulga crucífera. Após a germinação, utilizamos pulverizações repetidas com o produto biológico Aktofit com adição de sabonete líquido. Para assustar os pulgões, adicione a preparação Bi-58.

O rabanete da primavera é muito saudável, de sabor quase doce, com um teor mínimo de substâncias amargas. A variedade rosa Ostergrus merece atenção especial.