Como eu preparo rosa mosqueta em uma garrafa térmica

Não muito longe da minha casa, há moitas de roseiras silvestres ou roseiras. No outono, frutas vermelhas amadurecem no lugar de flores perfumadas. Você pode comê-los crus, mas com muito cuidado para não engolir acidentalmente as sementes com pontas enrugadas. A garganta vai persistir por muito tempo.

Eu mesmo colho as frutas, preparo uma deliciosa compota com elas para o inverno. Eu também seco as frutas para preparar uma infusão útil no inverno. Quando devidamente preparado, todas as vitaminas e nutrientes são preservados na bebida.

Vou tentar dizer a você como preparar a mistura de roseira brava em uma garrafa térmica.

As vitaminas precisam ser preservadas

Deve-se notar que os frutos secos não contêm propriedades menos úteis do que os frutos silvestres crus. Eles estão concentrados neles. Ao armazenar frutos secos, devem ser observadas condições especiais:

• a sala deve estar seca e com boa circulação de ar;
• para arrumação pode usar um saco de lona ou um recipiente de vidro com tampa, prefiro um frasco - é mais prático.

Eu costumava pensar que a roseira brava pode ser armazenada por anos se as condições forem satisfeitas. Mas então descobri que eles perdem a maior parte das propriedades úteis após 1,5 anos. Agora faço a colheita todos os anos na quantidade de que preciso.

Como fazer cerveja

Eu costumava ferver bagas em uma jarra normal e cobrir com uma tampa. Então descobri que usar garrafa térmica é um pouco mais conveniente. Comprei especialmente um pequeno recipiente para preparar várias frutas silvestres e ervas.

Lavo as frutas e coloco em uma garrafa térmica. Se a infusão for preparada para uma pessoa, bastam duas colheres de sopa de frutas secas e 500 ml de água fervida.

Eu costumava cometer o erro de destruir o principal componente das frutas vermelhas - a vitamina C. Eu derramei água fervente sobre os quadris. Apenas ácidos e alguma frutose permaneceram na bebida. Agora preparo a água especialmente, desde o momento da fervura até o despejo deve levar pelo menos 10 minutos.

Depois que a água quente entrar na garrafa térmica, feche-a e deixe-a infundir. Todos os nutrientes serão transferidos para a água após 12, pelo menos 7 horas. Portanto, preparo bagas de rosa mosqueta à noite para desfrutar de uma bebida vitaminada pela manhã.

De manhã, filtro a infusão em uma peneira fina. Você precisa beber cerca de 30 minutos antes de uma refeição. Então você pode beber outro copo no final da tarde. As sobras guardam bem na geladeira.

Algumas receitas recomendam adicionar mel ou açúcar para realçar o sabor. Eu nunca faço isso. Se quiser, pode adoçar já na xícara.

Você gosta de roseira brava, você tem alguma receita especial?