Como podar cenouras para que não brotem. Meu avô também ensinou (pelo que agradeço)

Fogos de artifício flamejantes, colegas jardineiros!

Quer manter sua colheita de cenoura em boa forma? Cuide do correto preparo das presas para armazenamento. Por muitos anos, tenho usado com sucesso o método que meu avô Maksim também preferia.

Eles dizem que a melhor temperatura para armazenar cenouras não é superior a 2-4 ° C. Só queria responder: “Excelente! E daí?"

Vale ressaltar que uma adega padrão não é uma panacéia. A temperatura e a umidade no bunker de estoque estratégico estão dançando de um lado para o outro.

Com nosso clima imprevisível, pode ser bastante quente no inverno. Por causa disso, o termômetro no armazém subterrâneo de vegetais aumenta persistentemente. Não há necessidade de falar em algum tipo de estabilidade na região de 2-4 ° C, benéfica para a integridade das cenouras.

Quando a adega aquece, as cenouras começam a brotar. Novas folhas surgem da cabeça: folhas fracas, claras, mas ainda muito reais. Essa metamorfose, que assusta o dono da adega, afeta de imediato o estado da colheita das raízes. A cenoura fica macia ao toque, começa a perder volume diante de nossos olhos e acaba se transformando em uma múmia vegetal.

Não só parece repulsivo. Da mesma forma, os tubérculos são inúteis para uso na cozinha. Afinal, se chegou em algum lugar, significa que desapareceu em algum lugar. A cadeia de eventos fatais no porão é assim:

• A temperatura do ar na adega fica ligeiramente mais alta do que o esperado.
• As cenouras "acordam" começando a crescer as folhas.
• No canteiro do jardim, a cultura da raiz retira força para crescer topos do solo. No porão, encontrando-se sem o último - de si mesmo.
• "Sua colheita não existe mais."

É uma pena, sim. Meu avô Maxim não permitiu tal mudança. Não que ele fosse um agrônomo cientista ou que gostasse muito de cenouras. Eu só não gostava de perder o que ganhei com trabalho duro. Estou muito feliz que meu avô tenha passado seus conhecimentos para mim.

Como podar cenouras para evitar que brotem

Muito simples. Desde que a raiz da colheita tenha um ponto de crescimento, ela invariavelmente ejetará novas folhas à medida que a temperatura de armazenamento aumenta. A única maneira segura é cortar 1 cm do topo da raiz. Não deixe uma cauda verde e nem torça as pontas. Corte e seque!

Lidando com objeções: "Não, não vai apodrecer!"

Ou talvez apodreça. Porque se a cenoura vai ser cortada ou deixada com o rabo das pontas não afeta de forma alguma "se vai apodrecer ou não". A cultura da raiz apodrece se o fungo se espalhar na adega devido à umidade. E cenouras com cauda ou com topo cortado - microorganismos fúngicos, em geral, nenhuma diferença.

O algoritmo para ações bem-sucedidas é o seguinte: eles coletaram as cenouras - cortaram 1 cm do topo - bem secaram - e levaram para a adega, tendo previamente verificado sua ventilação. Todos! Não haverá copas germinadas e raízes-múmias. Isso é o que meu avô fez e isso é o que eu faço.