Por que a carne de peru é útil? Ela pode prejudicar o corpo?

A carne de peru é amplamente conhecida pelos consumidores em todo o mundo. É rico em nutrientes e também fornece proteínas ao corpo. O que mais se sabe sobre a carne de peru? O artigo discutirá os benefícios deste produto à saúde e os possíveis danos de seu uso.

O peru é uma ave bastante grande e é criado em vários países para obter nutrientes. Essa carne é considerada um produto de baixa caloria - apenas 117 kcal por 100 g. Além disso, essa quantidade de carne contém todas as substâncias valiosas necessárias para o corpo:

• proteína;
• gordura;
• Vitaminas B;
• selênio;
• zinco;
• sódio;
• fósforo;
• colina;
• magnésio;
• potássio.

A carne de peru é dividida em escura e branca. A primeira opção são as pernas e quadris, que são compostos por músculos ativos. Ele contém mais calorias e gordura do que a carne branca, que é rica em proteínas.

Devemos falar também dos pedaços de carne com pele. É na pele do peru que se encontra uma grande proporção de gordura, o que significa que a carne será mais calórica. Na verdade, a diferença de calorias é pequena, mas a gordura ajuda você a se sentir satisfeito com a comida mais rápido.

Para que serve

Sem dúvida, a composição da carne de peru sugere que o uso desse produto é benéfico ao organismo, por ser um alimento rico em proteínas necessárias à formação e crescimento da massa muscular. A nutrição celular ajuda a fornecer nutrientes a todos os órgãos e sistemas. A sensação de saciedade alcançada rapidamente ajuda a perder peso com dietas protéicas. O principal é entender que um produto com pele contém mais gordura, o que significa que na hora de perder peso é melhor cozinhar a carne sem pele.

Estudos demonstraram que comer carne de peru reduz o risco de câncer e doenças cardíacas. As vitaminas da carne fornecem energia ao corpo, fazem as células se comunicarem e são vitais para a produção de glóbulos vermelhos.

Os minerais que fazem parte da composição única da carne ajudam o corpo a produzir hormônios e a regular os processos metabólicos. Por exemplo, o fósforo apoia a saúde óssea.

Um pouco sobre o dano potencial

Por todos os seus benefícios para a saúde, os alimentos de peru processados ​​devem ser limitados. Qualquer alimento processado contém muito sal, conservantes, corantes e intensificadores de sabor. Portanto, o presunto, nuggets ou linguiça de peru deve ser substituído por carne cozida, cozida no vapor, assada no forno. Ou seja, a carne de peru não processada deve ser consumida para se beneficiar.

Existem muitas maneiras de incorporar o peru à sua dieta. Ele pode ser adicionado a saladas para aumentar os níveis de proteína. Esta carne é perfeita para caçarolas, sopas, almôndegas picadas. A massa naval, cozinhada não com carne moída, mas com um produto de carne de peru, distingue-se pelo seu excelente sabor.

Como resultado, pode-se concluir que a carne de peru universal pode muito bem servir como alternativa a outros tipos de carne. Se você comê-la em sua forma natural, excluindo os produtos processados ​​de sua dieta, pode dizer com segurança que essa carne é extremamente útil para manter a saúde geral.

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