Os benefícios do queijo cottage, ou este produto pode ser prejudicial à saúde
A coalhada é um dos produtos lácteos mais valiosos, com o qual mais de uma geração de pessoas foi "cultivada". E isso não é se gabar. O queijo cottage é feito de leite comum, cujo sabor e salubridade aprendemos desde a infância.
Mas as qualidades culinárias de um produto não são as únicas que o diferenciam de outros alimentos.
É consumido sozinho ou com adição de frutas secas, mel, baunilha. Pratos e sobremesas diversas são preparados com queijo cottage. Ele contém uma grande variedade de elementos saudáveis, vitaminas, oligoelementos. É por isso que mostra a maior produtividade em manter a capacidade de trabalho de todos os órgãos e sistemas do corpo.
A coalhada contém todos os elementos necessários para manter a imunidade:
- Vitamina A, que protege contra o câncer.
- Sem o elemento B9, a atividade efetiva da medula óssea não é viável.
- A vitamina C é um antioxidante significativo com uma ampla gama de efeitos.
- A vitamina E é o melhor guardião do tecido conjuntivo das toxinas.
- Suporta a resistência do corpo à radiação da vitamina P, à formação de correntes inflamatórias, à maturação de tumores.
- O cálcio benéfico armazenado na coalhada fortalece e regula a frequência cardíaca.
- O queijo cottage também é fornecido com selênio, um oligoelemento que neutraliza qualitativamente os radicais livres, estabilizando o efeito das vitaminas antioxidantes.
O facto de o requeijão ser dotado da qualidade necessária não induz a hesitação entre os profissionais em proteger a resistência dos vasos sanguíneos e do coração.
- Magnésio - evita a formação de coágulos sanguíneos.
- O fósforo é um parceiro indispensável em todas as reações bioquímicas. É um material de construção para as membranas celulares.
- O selênio é um poderoso antioxidante que equilibra os efeitos destrutivos das toxinas, protegendo contra defeitos nas paredes dos vasos sanguíneos. Também estimula a absorção total de oligoelementos e vitaminas pelo corpo.
- Além disso, a vitamina C contida na coalhada cuida da recuperação e hematopoiese.
- A vitamina E "preocupa" com a saúde dos vasos linfáticos e sanguíneos, prolonga a vida útil dos eritrócitos.
- A vitamina A controla os níveis de colesterol interferindo no acúmulo de colesterol.
- A vitamina P reduz a fragilidade capilar.
- E na coalhada há um grande número de vitaminas B, tão necessárias que são prescritas pelos médicos para doenças cardíacas.
Bom queijo cottage para a digestão, mantendo o sistema nervoso, aliviando a fadiga, restaurando a visão.
Na verdade, verifica-se que o queijo cottage é um benefício contínuo para o corpo, e a intolerância individual aos componentes, lactose ou alergias podem ser uma contra-indicação ao seu uso.
Eu gostaria de saber quais propriedades positivas do queijo cottage você conhece?
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