Como podar cenouras para evitar o brotamento. Até meu avô ensinou (pelo que ele agradece)
Fogos de artifício ardentes, colegas jardineiros!
Quer manter sua colheita de cenoura em boa forma? Cuide da preparação correta das presas para armazenamento. Por muitos anos, tenho usado com sucesso o método que meu avô Maksim também preferia.
Eles dizem que a melhor temperatura para armazenar cenouras não é superior a 2-4 ° C. Só queria responder: “Excelente! E daí?"
Vale ressaltar que uma adega padrão não é uma panacéia. Temperatura e umidade no bunker de estoque estratégico estão dançando de um lado para o outro.
Com nosso clima imprevisível, pode ser bastante quente no inverno. Por causa disso, o termômetro do depósito subterrâneo de vegetais aumenta persistentemente. Não há necessidade de falar em algum tipo de estabilidade na região de 2-4 ° C, benéfica para a integridade das cenouras.
Quando a adega aquece, as cenouras começam a brotar. Novas folhas emergem da cabeça: folhas fracas, claras, mas ainda muito reais. Esta metamorfose, que assusta o dono da adega, afecta de imediato o estado da cultura da raiz. A cenoura fica macia ao toque, começa a perder volume diante de nossos olhos e acaba se transformando em uma múmia vegetal.
Não só parece repulsivo. Da mesma forma, os tubérculos são inúteis para uso na cozinha. Afinal, se ele chegou em algum lugar, significa que desapareceu em algum lugar. A cadeia de eventos fatais no porão tem a seguinte aparência:
- A temperatura do ar na adega torna-se ligeiramente mais alta do que o esperado.
- As cenouras "acordam" começando a crescer as folhas.
- No canteiro do jardim, a cultura da raiz retira força para crescer topos do solo. No porão, encontrando-se sem o último - de si mesmo.
- "Sua colheita não existe mais."
É uma pena, sim. Meu avô Maxim não permitiu tal mudança. Não que ele fosse um agrônomo científico ou que gostasse muito de cenouras. Ele simplesmente não gostava de perder o que ganhava com trabalho duro. Estou muito feliz que meu avô tenha transmitido seus conhecimentos para mim.
Como podar cenouras para evitar que brotem
Muito simples. Desde que a raiz da colheita tenha um ponto de crescimento, ela invariavelmente ejetará novas folhas à medida que a temperatura de armazenamento aumentar. A única maneira segura é cortar 1 cm do topo da raiz. Não deixe uma cauda verde e nem torça as pontas. Corte e seque!
Lidando com objeções: "Não, não vai apodrecer!"
Ou talvez apodreça. Porque o fato de a cenoura ser cortada ou deixada com a ponta da cauda não afeta de forma alguma "se ela apodrecerá ou não". A cultura da raiz apodrece se o fungo se espalhar no porão devido à umidade. E cenouras com cauda ou com a parte superior cortada - microorganismos fúngicos, em geral, nenhuma diferença.
O algoritmo de ações bem-sucedidas é o seguinte: eles coletaram as cenouras - cortaram 1 cm da copa - bem secaram - e levaram para a adega, tendo previamente verificado sua ventilação. Todos! Não haverá copas germinadas e raízes-múmias. Isso é o que meu avô fez e isso é o que eu faço.