Como escolher a melhor pimenta para recheio. TOP 5 variedades de pimenta

Existem muitos tipos de pimentão, mas nem todos são adequados para recheio. Frutos carnudos grandes não são adequados para isso, eles ficarão muito bem em saladas. É melhor escolher vegetais que tenham paredes finas e não sejam grandes.

Na pimenta, mesmo após tratamento térmico, são conservadas todas as vitaminas e oligoelementos úteis, muitos dos quais neste vegetal. Além disso, esse prato também se revelará incrivelmente saboroso e nutritivo, encherá o corpo com a energia e a força necessárias.

Como escolher pimenta para recheio?

Eu sigo orientações simples:

1. Eu escolho legumes com uma espessura de parede de 5-10 mm.

2. Não colho necessariamente frutas da mesma cor.

3. O principal é que a pimenta é muito doce. Assim, ele poderá enfatizar o sabor do recheio e da carne, e o próprio vegetal adquirirá um sabor mais atraente.

4. A pimenta deve ser cônica. O recheio desses frutos será convenientemente distribuído ao longo de todo o comprimento, não deixando espaços vazios. Pimentas com este formato também podem ser congeladas, para que depois, se necessário, saiam e recheiem.

5 melhores pimentas para recheio

Entre os melhores tipos de pimentão para recheio, escolhi o seguinte:

1. Topolin. Esta variedade não tem sabor amargo e é perfeita para recheio. Também pode ser usado para enlatamento.

2. Faquir. Espécies bastante prolíficas com frutos pequenos. As paredes têm em média 3-4 mm de espessura. Curiosamente, a fruta não pode ser apenas vermelha. Eles também vêm em marrom, amarelo, preto.

3. O orgulho da Rússia. A espessura da parede do fruto não ultrapassa 7 mm. As pimentas são caracterizadas pela doçura e ausência de amargor.

4.Touro amarelo. Seu nome não é acidental, já que os frutos são amarelos. A espessura da parede não excede 9-10 cm.

5. Queda de neve. Também um híbrido, cujos frutos maduros apresentam um tom avermelhado.

Esses tipos de pimentão são ótimos para recheio. Claro, você pode escolher outras variedades, pois existem muitas delas. Mas esses tipos são mais adequados para recheio, o que foi verificado em nossa própria experiência.

Se você tem uma horta, pode cultivar esses vegetais saborosos e saudáveis, embora demore um certo tempo.

Cozinhe pimentos recheados com prazer, pois é saboroso, saudável e extremamente nutritivo. Tenho certeza que todos os membros da família vão apreciar este prato e pedir para cozinhá-lo mais de uma vez, mesmo que demore um pouco.