Quando retirar o alho de inverno do jardim para mantê-lo melhor e por mais tempo? Como determino o grau de maturação das frutas por tipo

O período de colheita corretamente escolhido afeta diretamente a duração do armazenamento do vegetal. Se o alho verde for removido do solo, há grandes chances de que dure apenas alguns meses. A pele fina e frágil não é capaz de se tornar uma barreira confiável contra infecções.

Tive de remover o alho muito maduro, cujas cabeças se desfizeram em cebolinhas durante a colheita. Muitos dos alhos estavam podres, outros se perderam no solo.

Tempos de limpeza

A estação de crescimento do alho de inverno até a maturação técnica é de pouco mais de 3 meses. O período aproximado de sua escavação vai de meados de julho ao final de agosto.

Vários fatores afetam a maturação biológica completa do alho:

· Grau;

· Clima e o clima de verão estabelecido;

· Tecnologia agrícola.

O vegetal amadurece mais rápido em climas quentes e secos se crescer em solo leve e bem drenado. As chuvas provocam crescimento em detrimento do envelhecimento, as cabeças são grandes, mas a pele permanece frágil por muito tempo.

Observar os topos do alho e escavar seletivamente 3-4 cabeças em diferentes bordas do jardim me ajuda a determinar com precisão a época da colheita.

Sinais de maturação

O alho de inverno forma flechas nas quais se formam bulbos de ar - sementes. Para não enfraquecer a planta, costuma-se retirar as flechas (podem servir para a alimentação). Mas é o amadurecimento dos bulbos que sinaliza a prontidão da safra para a colheita.

Deixo algumas flechas de alho sem aparar e observo seu estado. Assim que a tampa da "cabeça" estourar e as lâmpadas aparecerem, é hora de fazer uma escavação experimental.

É necessária uma escavação experimental do alho para inspecionar as cabeças e determinar a data final da colheita. Eu cavei o alho de diferentes pontas do jardim e desmontei a cabeça em cravos.

O alho pronto para cavar possui as seguintes características:

· A cabeça é coberta com pele seca de "pergaminho" da cor inerente à variedade;

· Cravos são derramados, cada um é colocado em uma concha densa;

· Os dentes de alho bem colados ao caule são separados com esforço.

Um vegetal verde tem uma pele fina e úmida, os dentes são macios e macios. O sabor do alho jovem não é tão picante, o cheiro não é pronunciado.

Às vezes tenho que colher o alho de inverno antes de amadurecer devido ao clima. Se houver previsão de chuva, não vejo problema em remover o alho 8-12 dias antes.

Eu cuidadosamente desenterro as plantas e, amarrando-as em cachos, penduro-as no galpão para amadurecer. Eu não corto raízes e caules. 2-3 semanas em uma área seca e ventilada é o suficiente para o alho fortalecer a cobertura.

A pele fica mais densa, o vegetal fica protegido de doenças durante o armazenamento.