Uma receita fácil e deliciosa para fazer flechas de alho para o inverno.

As flechas de alho são um produto delicioso e saudável. Há um grande número de pratos que podem ser preparados a partir do que muitos simplesmente não jogam fora. E em vão! Quem já experimentou flechas de alho pelo menos uma vez jamais poderá recusar um sabor tão saboroso.
Setas refogadas, em conserva, fritas, secas... Existem várias maneiras de preparar flechas de alho. Mas quero fazer os preparativos para o inverno, gastando o mínimo de tempo e esforço possível em todo o processo. A receita mais simples são flechas salgadas com ervas.
Quando as flechas já são grandes, mas ainda macias e tenras, elas devem ser cortadas. Ao mesmo tempo, vale a pena pegar um ramo de endro verde e algumas folhas de groselha e raiz-forte no jardim.

As flechas de alho devem ser cortadas em dois ou três pedaços para facilitar o armazenamento no frasco. Corte a parte superior das flechas com sementes. Dependendo da quantidade do produto, selecionamos o volume da embalagem. Costumo usar uma lata de três litros. Para tal volume, tomamos 5 colheres de sopa de sal grosso e a quantidade necessária de água para que as setas fiquem completamente fechadas. Fazemos uma solução com água e sal. Então, alternando setas e verdes, preencha o frasco. Coloque uma folha de raiz-forte por cima. Em seguida, encha com salmoura e feche com uma tampa apertada. Guarde a jarra da flecha em um local fresco. Eles estarão prontos para uso em dois meses.

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