Comprei uma grelha elétrica chinesa: um caminho para uma nutrição adequada ou uma compra inútil

Uma vez eu estava visitando amigos e experimentei seus bifes, cozidos em uma grelha elétrica. Fiquei encantado com a facilidade de preparo e a variedade de pratos que podem ser preparados com este gadget de cozinha. Observo que sou um grande adepto de uma dieta saudável e tento evitar o uso de óleo na culinária de todas as maneiras possíveis. Naturalmente, eu imediatamente quis comprar uma churrasqueira elétrica para minha casa. O modelo mais popular agora é provavelmente o Tefal Optigrill. O preço era muito alto, então decidi encontrar algo parecido, mas mais barato.

Na hora de escolher, fui orientado por três critérios principais: custo, tamanho e potência. A grelha teve que ser dimensionada para acomodar pelo menos 2 peixes de tamanho médio (por exemplo, cavala). É claro sobre o poder - quanto mais, mais rápido a comida é preparada.

A escolha recaiu sobre a grelha chinesa Nomura, que encomendei no site do Taobao. A compra me custou cerca de 3.000 rublos, excluindo a entrega.

Recursos e equipamentos

As características técnicas do grelhador eléctrico Nomura são as seguintes:

• potência 2400W;

• dimensões: largura 34,2 cm, comprimento 40,2 cm, altura 14,1 cm;

• espessura do painel 3 mm;

• volume de 3,5 litros.

Esta grelha elétrica também tem a capacidade de desdobrar 180 graus, o que aumenta a superfície de trabalho. Para mim, essa função é inútil. O objetivo de grelhar é ficar crocante de todos os lados e deixar o produto suculento e macio por dentro. Isso pode ser alcançado se o calor vier de ambos os lados - acima e abaixo. Além disso, quando desdobrado, o dispositivo ocupa muito espaço.

A tampa superior da minha grelha está flutuando, o que significa que se ajusta a diferentes espessuras de comida. Você pode ativar os painéis superior e inferior separadamente. Esta função ajuda a evitar queimar em ambos os lados.

Nomura tem 5 modos de operação, que podem ser alternados com botões comuns: do mais fraco ao mais forte. Na maioria dos casos, eu cozinho na configuração mais forte.

Os elementos de aquecimento estão localizados ao longo do perímetro das superfícies superior e inferior, o que garante uma torrefação uniforme dos produtos.

O conjunto incluiu 2 pares de painéis removíveis: nervurados e lisos. Eu uso principalmente as nervuradas, porque deixam listras douradas nos produtos e imediatamente sinto que o alimento está cozido na grelha.

Lavando a churrasqueira elétrica

Muitas pessoas reclamam que a churrasqueira elétrica é difícil de limpar, mesmo com os painéis removíveis. Sim isso é verdade. Às vezes você nem quer cozinhar depois de pensar que depois da refeição haverá uma longa e dolorosa lavagem dos painéis. Mas descobri uma maneira de evitar lavar completamente. Eu embrulho a comida com papel manteiga. Depois de cozinhar, jogo fora o papel usado, a grelha está limpa e não há necessidade de lavá-la. Se não houver papel, pode-se usar papel alumínio, mas um pouco de comida grudará nele.

Prós e contras

Fiquei muito satisfeito com a compra, cozinho 90% dos pratos na churrasqueira elétrica. Este eletrodoméstico ajuda você a economizar muito tempo na hora de cozinhar, comer alimentos saudáveis ​​e diversificar sua dieta com vegetais. Eu comia muito poucos porque não sabia cozinhá-los. Agora tudo é simples: você coloca qualquer produto na grelha, 10 minutos e pronto.

Eu atribuiria às vantagens indiscutíveis:

• capacidade de cozinhar uma variedade de pratos saudáveis;

• preço baixo;

• fácil de usar.

Os contras são:

• dificuldade de lavagem dos painéis removíveis nervurados;

• volume;

• falta de um cronômetro.

E, claro, seria interessante ouvir as receitas de alimentação adequada que você prepara na churrasqueira elétrica. Eu tenho um dos meus favoritos; berinjela recheada, cogumelos com recheios diversos, cavala marinada em molho de soja com limão e coentro.