Meu novo fogão de mesa, ou por que escolhi indução

Tenho que alugar uma casa, mas cedo ou tarde mudei de cada apartamento para um novo local. E a presença de um fogão para mim não se tornou um critério decisivo há muito tempo na escolha de uma nova casa. Estou acostumada com fogões de mesa.

Meus critérios para escolher uma mesa

Eu não tinha nenhum requisito para o fogão. Eu só sabia 2 coisas:

● 1 placa de aquecimento é suficiente;

● Eu quero indução.

Já trabalhei com fogões de indução antes. Seu preço é mais alto, mas o processo de cozimento é mais rápido. E eu adorei. No final do primeiro dia de pesquisa, decidi por vários modelos que comparei entre si. E no final decidi por Esperanza EKH006.

Curiosamente, o fator decisivo foi a aparência: a superfície de vidro completamente lisa na foto parecia elegante e limpa. Fiquei um pouco preocupado com a possibilidade de a bobina de indução ser frágil e o vidro quebrar. Mas ela ainda parecia uma técnica com a qual é conveniente. E eu estava certo.

Vantagens do Esperanza EKH006

Embora minha abordagem de seleção possa parecer estranha, verifiquei todas as informações sobre a placa de indução com antecedência. Na verdade, a maioria de suas contrapartes não são tão diferentes umas das outras. Este modelo específico pode seduzi-lo:

● controle de toque;

● a presença de 4 modos;

● capacidade de alterar a temperatura;

● diâmetro da área de trabalho - 24 cm.

Esses são os benefícios que podem ser facilmente identificados a partir da descrição do Esperanza EKH006 na Internet. Pessoalmente, fiquei muito satisfeito com a superfície absolutamente lisa. O vidro é durável, não está arranhado e, o mais importante, é o suficiente para limpá-lo com um pano para mantê-lo limpo. Meus modelos anteriores tinham uma área de trabalho "elevada", por isso era difícil limpar a graxa de alguns lugares. Há mais de seis meses que uso o fogão todos os dias e parece novo.

Outra vantagem característica de todas as máquinas de indução é que o fundo da loiça não solta fumaça. Sim, nem todas as panelas e frigideiras são adequadas. Sim, os pratos mais baratos não funcionam. Mas isso não é um problema para mim. Mas meu kit vai durar mais.

Desvantagens do modelo

Na prática, encontrei apenas 2 desvantagens:

● o fogão não é adequado para cozinhar por longos períodos;

● o sensor pode mudar de forma independente.

O recuperador possui proteção contra superaquecimento. Isso é bom por um lado, mas por outro, não posso mais ferver caldos de ossos. Eles precisam ser mantidos no fogo por muito tempo, e depois de uma hora o fogão é desligado.

O sensor em si não é ruim. É conveniente de usar, embora não veja muita diferença entre o controle por botão de pressão. Mas o sensor é bastante sensível. Algumas vezes notei que se cair uma gota d'água no botão para aumentar ou diminuir a temperatura, o sensor vai reagir.

No entanto, essas deficiências não me decepcionaram muito. Ainda estou 100% feliz com minha compra. Qual fogão você usa? Talvez entre os leitores, alguém também tenha tido experiência com Esperanza EKH006? Compartilhe suas impressões nos comentários!