Diga-me como eu esterilizo potes no micro-ondas. Maneira rápida e confiável

Toda dona de casa sabe em primeira mão como é laborioso o processo de preparar as folhas em branco para o inverno. Junto com o processamento de produtos (vegetais, frutas vermelhas, frutas), a esterilização de latas também exige muito tempo e esforço.

Algumas donas de casa processam os potes "à moda antiga", mergulhando-os em água fervente, outras apenas derramam água fervente sobre eles, e ainda outras lavam-nos com sabão e enviam-nos para secar no forno.

Prefiro esterilizar potes no microondas. Tendo experimentado este método uma vez, muitos anos atrás, a cada ano estou mais e mais convencido de que um método mais rápido e eficiente de esterilizar latas, provavelmente, simplesmente não pode ser inventado.

O mais importante é organizar o processo corretamente. Estou pronta para compartilhar com vocês minha experiência com a esterilização de latas no microondas, acumulada ao longo dos anos.

Por que esterilizar potes?

O objetivo da esterilização das latas antes de enlatá-las é a destruição completa de todos os microrganismos que vivem nas paredes dos recipientes. Infelizmente, mesmo a lavagem mais completa de latas com água e detergentes improvisados ​​não eliminará todos os agentes patogênicos microorganismos, como resultado os produtos enlatados serão inutilizáveis ​​ou mesmo uma "explosão" ocorrerá bancos.

Infelizmente, ambos os fenômenos são dolorosamente familiares para mim, tive que lidar com eles todos os anos, até o momento em que aprendi com um de meus conhecidos que é possível esterilizar potes no microondas.

Nós esterilizamos os potes corretamente

O processo de esterilização de latas no microondas pode ser condicionalmente dividido em várias etapas, e agora vou te contar sobre cada um deles:

· Lave bem os frascos, até que estejam perfeitamente limpos, para que, como dizem, “brilhem”;

· Inspecione todos os recipientes quanto a rachaduras ou lascas. Os bancos que apresentam até mesmo danos menores não são adequados para espaços em branco.

Coloque um pano grosso no pires de microondas. Este item não é obrigatório, mas por experiência própria direi que é melhor não negligenciá-lo, pois o tecido não permite que o frasco "escorregue" durante o processo de esterilização.

· Despeje água em cada frasco: 2 colheres de sopa em potes pequenos e 3 colheres de sopa em potes de 3 litros. Coloque os potes no microondas e ajuste o cronômetro por alguns minutos. As latas pequenas são colocadas enquanto as latas grandes são colocadas de lado.

· Observe o líquido nos potes, assim que um terço da água ferver, você pode desligar o microondas, mas deixe os potes nele por mais 2-3 minutos. A água em latas, à medida que evapora, derrama seu vapor sobre a superfície interna da lata, eliminando assim todos os microorganismos patogênicos.

Agora você sabe como esterilizar potes de forma rápida e confiável no microondas. Estou certo de que, uma vez que você tenha tentado esse método, não poderá recusá-lo.