Como as casas antigas ficavam sem geladeira

Estamos acostumados com o fato de que toda cozinha tem uma geladeira e não podemos imaginar como fazer sem ela. E este dispositivo foi inventado apenas 100 anos atrás. Como, antes disso, os alimentos eram armazenados em apartamentos da cidade, onde não há como fazer adega?

Sala de madeira

A maioria dos apartamentos pré-revolucionários foram projetados de tal forma que todas as instalações foram divididas em zonas:

· Residencial - onde moram os proprietários;

· Econômico - onde mora o servo.

Uma sala como uma cozinha não era fornecida separadamente nas casas antigas. Para cozinhar, foi reservada uma salinha com janela, onde havia um fogão. Refeições prontas foram servidas na sala de jantar.

Cada cozinha tinha um armário ou despensa. Esta é uma pequena sala sem janelas onde os suprimentos de comida eram mantidos. Estava sempre fresco nele - grossas paredes de tijolo não permitiam que o ambiente esquentasse, e a ausência de janelas contribuía para o fato de que dentro do armário estava sempre escuro. A propósito, você ainda pode ver esses depósitos em casas antigas - um refrigerador é idealmente instalado lá!

Antes de começarem a instalar esses apartamentos e convertê-los em apartamentos comunitários, eles tinham duas saídas. O principal - para a escada central ornamentada, com degraus largos e tapetes, e o preto - para a escada estreita para o quintal. O armário era sempre construído de forma que a parede ficasse ao lado da porta dos fundos. Nunca era aquecido e a sala estava fria por causa da parede.

Nicho sob o peitoril da janela

Outro truque dos arquitetos é um nicho especial sob o parapeito da janela. Este método foi mantido até a década de 50 do século passado, durante a construção de "Stalin". Consiste em fazer a parede sob o peitoril da janela da cozinha com um nicho. No inverno, eles colocam alimentos que se deterioram rapidamente e os congelam.

Caixilharia dupla

Se você já foi a uma casa velha e viu janelas velhas, notará que elas têm moldura dupla. A distância entre os óculos é de cerca de 10-15 centímetros. A primeira faixa aberta, comida era colocada lá e armazenada durante todo o inverno. A propósito, em muitas aldeias você ainda pode ver essas janelas - elas se aquecem bem no inverno!

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