É possível cultivar pimenta-do-reino em casa?

Sem exceção, todas as hospedeiras que vivem em diferentes cantos do imenso planeta usam cozinhar ervilhas de pimenta-do-reino, porque é uma das fragrâncias mais comuns especiarias.

Como regra, em qualquer supermercado ou loja moderna você pode comprar um sachê ou pote de temperos. Mas se desejar, as donas de casa podem cultivar especiarias sozinhas e para isso não é necessário ter um terreno individual, basta um peitoril de janela no apartamento.

As ervilhas crescem em forma de cipó parecido com uma árvore, e se forem criadas todas as condições para isso, pode-se obter os tão esperados frutos 2 anos após o plantio das mudas.

As sementes utilizadas são ervilhas normais, que podem ser adquiridas em qualquer loja. Antes de comprar pimenta, não deixe de estudar a data de fabricação, pois depois de ficar um ano na embalagem, as ervilhas podem não germinar.

Antes de mandar a semente para o solo, mergulhe-a em água aquecida a +50 graus por um dia. Certifique-se de trocar a água quatro vezes em 24 horas. Todas as sementes que flutuam na superfície devem ser removidas, pois não vão liberar brotos.

Para que as mudas germinem, é necessária uma temperatura de ar de + 25-28ºC, portanto, a semeadura deve ser realizada no verão. Para o plantio, você precisará de um vaso que possa conter no máximo 2 sementes.

Cubra as ervilhas com vidro ou plástico. Envie os vasos para uma área sombreada, longe da luz solar direta.

Um mês depois, em alguns casos um pouco antes, aparecem os primeiros brotos, após os quais o material de cobertura deve ser removido.

Para que as ervilhas cresçam, elas precisam de solo úmido. Nunca deixe o solo secar. A rega deve ser feita regularmente, usando quantidades moderadas de água.

Se a planta cresce em uma sala onde está constantemente quente, as vinhas devem ser borrifadas com um borrifador e água morna. No outono e no inverno, a irrigação deve ser reduzida à metade.

Quando a planta libera suas primeiras folhas emparelhadas, comece a fertilizar. Para isso é permitido usar:
Orgânico (diluir os excrementos de frango com água na proporção de 1 para 20);
Fertilizantes minerais complexos adequados para plantas de folhagem decorativa.

De março a setembro, a videira deve ser fertilizada todas as semanas. Com a chegada do frio, não é necessário fazer preparativos.
Apenas dois anos depois, a planta vai deliciar o proprietário com o seu florescimento.

Nas videiras aparecerão pequenas flores brancas, após as quais as bagas verdes começarão a se formar, que eventualmente se tornarão amarelas ou vermelhas. Para fazer os frutos ficarem pretos, mande-os secar ao sol.

Se quiser que as ervilhas tenham um sabor mais suave, remova a casca delas e elas ficarão brancas.

Uma inflorescência em forma de espigão produz cerca de 30 ervilhas. Se cuidar bem da planta, pode colher os frutos várias vezes ao ano.

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