Batatas deliciosas de acordo com uma antiga receita de família.

Os pratos mais saborosos de que me lembro desde a infância são mingaus e batatas cozidas pela minha avó no forno russo. Esse sabor jamais será esquecido!

Claro, um apartamento moderno não tem fogão, mas há um forno bastante bom. Uma vez tentei cozinhar batatas segundo a receita da minha querida vovó, e desde então, assim que quero agradar a minha família com algo saboroso, preparo este prato simples.

A batata é um pouco diferente da versão rústica, mas também sai bem gostosa.

Receita:

Precisamos de cerca de 500 gramas de batatas descascadas, meio litro de leite com alto teor de gordura e um pouco de sal. Quem prefere comer sem a "morte branca" pode passar sem ela.

Lave bem as batatas e corte em rodelas finas.
Também precisamos de uma assadeira com lados altos. Gosto mais dos moldes de vidro: a comida não gruda e o prato fica lindo. Além disso, eles não precisam ser oleados.

Coloque os círculos de batata em uma forma, ocupando não mais que 1/3 da parte. Em seguida, recheie as batatas com leite e adicione uma pitada de sal. As batatas devem estar completamente sob o leite.

Mas o líquido não deve atingir as bordas da forma para que o leite não escape durante o cozimento no forno.

Colocamos o prato com batatas em um forno pré-aquecido e cozinhamos por uma hora a 180 graus.

Gradualmente, o leite será absorvido pelas batatas. Em seguida, uma crosta é formada na parte superior, lembrando queijo duro derretido na aparência e no sabor.

Com um prato tão simples e econômico, você pode alimentar não só a sua casa, mas não tem vergonha de oferecê-lo aos convidados. E se você tiver leite caseiro, então o prato será simplesmente incomparável!

Se nosso artigo foi útil para você, coloque o dedo PARA CIMA e não se esqueça de se inscrever no canal. Até a próxima vez!